Bournazel
Guide touristique
Bournazel : voyage au coeur de la Renaissance
À tous les amateurs de l'Histoire avec un grand H ou du patrimoine français, le village de Bournazel est une destination faite pour vous ! Il vous offrira une parenthèse enchantée au coeur de l'Aveyron mais aussi au coeur de l'élégance de la Renaissance avec son Château et ses jardins remarquables.
Visiter le village pour remonter dans le temps
Arpentez les ruelles du village de Bournazel et faites un véritable bond dans le passé. Dorées par les rayons du soleil, les bâtisses en pierres, tout droit venues d'un autre temps et dont les toits sont recouverts de lauzes, s’agglutinent autour de la place du foirail, avec les platanes centenaires. Une fontaine surmontée d’une croix et encadrée d’abreuvoirs d’où montent des parfums de menthe rappelle ses fonctions d’origine, tant pour les animaux que pour les hommes.
Mille et un détails vous font parcourir les siècles passés : une maison moyenâgeuse, une fenêtre à meneaux, la petite chapelle du Fraysse qui apparaît dans l’encadrement d’un porche perçant les vestiges des fortifications qui protégeaient jadis le village et l’Église Saint Sébastien, classée monument historique en janvier 2023.
Une plongée dans le temps, une parenthèse dans une nature préservée où la vie est rythmée par les traditions. Arpenter ses nombreux sentiers, c’est découvrir des paysages à la beauté sauvage, un petit patrimoine, trace du labeur des générations passées. Déambuler dans le village, c’est s’immerger dans des ruelles où le temps semble s’être arrêté.
En arrivant sur les hauteurs, un paysage saisissant s’ouvre devant vous. Le village blotti derrière son château est niché dans un écrin de verdure, bordé par les eaux du grand étang. La silhouette majestueuse de ce joyau architectural captive le regard, les toits des maisons suggèrent les ruelles du village, la nature préservée avoisinante, tout est une véritable invitation à la découverte.
Visite de ferme : un petit saut à la ferme de la Borde
À la ferme de la Borde, Roland vous emporte avec ses anecdotes tant sur l’histoire locale que sur sa ferme où se côtoient ânes, brebis et un lama ! On peut visiter sa ferme en autonomie sur le circuit extérieur prévu à cet effet, mais si on préfère les explications de Roland pour découvrir le mode de vie des animaux, les câliner et les nourrir, on peut le demander et la visite extérieure peut se faire à dos d’ânes pour les enfants. Les enfants peuvent aussi faire une balade en calèche l’après-midi sur les sentiers de Bournazel. Roland propose aussi des animations pour les gourmands ! Confection du gâteau à la broche ou fabrication du pain à l’ancienne. Bonne dégustation !
Le Château de Bournazel et ses jardins, joyau de la Renaissance
Le château de Bournazel, élevé au sein de la fortification médiévale, au milieu du 16ème siècle (1540 et 1560) par Jean II de Buisson et son épouse Charlotte de Mancip est considéré comme un des plus beaux châteaux de la Renaissance française dans le Sud de la France. Son architecture, largement inspirée des modèles italiens très en vogue à l’époque de François 1er, laisse une large place au décor sculpté d’une rare qualité.
À travers une visite qui déroule le fil d’une histoire, aujourd’hui en grande partie oubliée, se dessine l’image d’une œuvre rare et poétique. Architecture, sculpture, décors, jardins et désormais mobilier, permettent de pénétrer dans l’intimité d’une œuvre, sans nécessairement en dévoiler tous les mystères.
Faire de la randonnée autour de Bournazel
Apprécier Bournazel, c’est aussi se plonger dans la campagne environnante jalonnée de sentiers balisés offrant au promeneur la quiétude d’une nature préservée, où faune et flore locales s’épanouissent.
Empruntez le Chemin de la Boriette, où règnent une atmosphère paisible et une odeur de châtaigniers.
Suivez le Chemin de la Fontaine où autrefois les lavandières venaient laver leur linge tout en papotant sur les histoires du village.
Le Chemin des Dames, quant à lui, nous emmène vers un point de vue panoramique offrant au loin un paysage qui s’étend jusqu’aux monts du Cantal, accueillant dans le creux de la vallée l’étendue de l’étang de Cavaignac et plongeant sur le village, le château et son jardin.
Découvrir la vie à Bournazel c’est aussi assister au quotidien de ses habitants, être réveillé par le son des cloches qui carillonnent de bon matin, être rameuté par le klaxon du camion du boulanger qui fait sa tournée, voir passer un troupeau de vaches.
Régalez-vous dans les restaurants de Bournazel
Après l'effort le réconfort : à l’Auberge du Donjon, comme à la tarterie "La Crostada" ou encore à la pizzeria "Chez Juliette" l’accueil est chaleureux. Les plats savoureux «faits-maison» avec des produits locaux, sont typiques.