Le site officiel du Tourisme en Aveyron
Expériences à vivre
Randonnée autour de Sylvanès
Toutes les expériences
Nos blogs
12 conseils pour découvrir l’Aveyron
Blog découvrir
Le tiramisu à la fouace
Blog déguster
Découvrir l'Aveyron
Jardin des Bêtes - À plumes, à poils et à fourrure !
Aux portes de l’imaginaire : des balades familiales !
Visiter
Sports & Loisirs
Les types d'hébergements
Tous les hébergements
La gastronomie de l'Aveyron
Le blog déguster
Se mettre à table
Découvrir & acheter
Temps forts du moment
Les immanquables
La simplicité est de mise et l'espace et la lumière sont privilégiés dans cet hôtel de charme.
Dès l'entrée, on prend de la hauteur : quelques marches, une terrasse qui domine le village et porte le regard aux confins de la campagne, et l'on entre dans un immense salon séparé de la salle du restaurant par une sculpture monumentale en fer. Ocre brut, cette ferraille oxydée donne le ton, le lieu a du caractère, celui de ses propriétaires qui savent à l'instar de cette oeuvre mais aussi du village que le raffinement ne va pas sans une once de brutalité. 8 Chambres, 2 duplex et une suite.
Michel Truchon a appris la cuisine dans l'auberge de sa mère, et son goût fait, il quitte Sauveterre pour courir le pays et confronter regard et expériences. Et c'est seulement en 1986 qu'il s'installe à l'année dans le village et ouvre son hôtel restaurant, auparavant uniquement saisonnier.
Voir plus d'images
Capacité11 Chambre(s), 22 Personne(s), 30 Couvert(s), 20 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Activités
Plus
Equipements et Services à proximité
Tarifs 2024
Carte bancaire - American Express - Espèces
Localisation
Hôtel-Restaurant Le SénéchalLe Bourg12800 Sauveterre-de-Rouergue lat. 44.221272 - lon. 2.317468
Contacts
Établissement
Informations
Contact / Réservation
Lien vers la fiche restaurant
Sauveterre-de-Rouergue
Dans le Ségala, une bastide royale labellisée parmi les Plus beaux villages de France !
Voir détail
Le pôle des métiers d'art du Pays Ségali vous accueille dans l'ANCRE son espace dédié aux publics. Terrain de rencontre avec les métiers de la création, cet espace comprend un musée (ouverture le 03 avril 2024), une boutique et une bibliothèque.
... ou comment jouer au golf avec un frisbee ou un ballon. Que vous soyez un expert ou un novice, cette activité est ouverte à tous, au coeur de l'aire de loisirs de La Gazonne, en contrebas de Sauveterre-de-Rouergue.
Ne manquez pas notre newsletter mensuelle et laissez-vous inspirer pour profiter pleinement de votre séjour en Aveyron.
Je m'abonne ici
