Visitas y catas
en Aveyron
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Gâteau à la broche de GIGI
Saint-Martin-de-Lenne
En los mercados todo el mundo conoce a Gigi. Desde 2001, "Gigi" recorre los pueblos alrededor de Saint-Martin y de Saint Geniez d'Olt con su célebre "gâteau à la broche", un dulce preparado en un espetón al fuego de leña según una receta que conserva de una abuela de Saint-Saturnin desde su infancia. Gigi ha invertido en un taller en Saint-Martin de Lenne, route de Saint-Geniez. Ella fabrica sus ya célebres dulces. Ahora puede verla trabajar detrás de su fuego de leña y degustar sus dulces. En Aveyron los encontrará en varios lugares como el área del Aveyron, la Maison de l'Aubrac, ... Tras la visita, conocerá el secreto de fabricación de los "gâteaux à la broche", una especialidad aveyronesa.
Roquefort Le Vieux Berger
Roquefort-sur-Soulzon
Descubra el saber hacer auténtico y familiar de Vincent Combes, maestro quesero.
La Voie Lactée - La ferme de Piquetalen du Larzac
La Bastide-Pradines
Venta en la granja, únicamente por encargo, de helado de leche de oveja, chipolata y merguez de oveja, carne de cordero y de ternera.
GAEC d'Ambias
Viala-du-Tarn
Jardin de la Colombie
Brousse-le-Château
La ferme de Dilhac
Lacroix-Barrez
Visita gratuita de la granja Bio. Los animales en su entorno de vida y las técnicas de fabricación de productos lácteos, helados y embutidos.
Les produits des monastères
La Couvertoirade
Venga a descubrir los productos de los monasterios: licores, vinos, tisanas, caramelos, nougats, miel, siropes, aceites de oliva, galletas.
Salesse Revel
Montbazens
Venta de pasteles (de broche, fouaces, etc) en los mercados de Montbazens (miércoles por la mañana), Villefranche-de-Roergue (jueves por la mañana) y Figeac (sábado por la mañana).
Fromagerie de Cros
Galgan
Este queso es la historia de una granja en agricultura biológica con la flora preservada de sus prados, su pajar, sus cultivos de cereales.
Domaine des Boissières
Druelle Balsac
Au délice Paysan
La Salvetat-Peyralès
Domaine de Pastoure
Prévinquières
Du Sol à l'Homme
Sainte-Croix
Les Plantes Compagnes
Sévérac d'Aveyron
Chez Marceline
La Cavalerie