Ricard Alice - Ferme d'Hermilix (groupes)

Visita de la finca (cría de ovejas lecheras) cuya leche se utiliza para hacer Roquefort. Paisaje de Caussenard (Lavogne, Dolmens). Degustación de Roquefort con pan, vino y mermeladas y su pan de jengibre. Venta de Roquefort.

En el origen del Roquefort, antes de la maduración del queso en bodega, está la leche de oveja y toda una profesión: la de criador. Seis ganaderos de la comarca de Roquefort te ofrecen un encuentro durante la visita a su finca. Podrá visitar sus rediles, ver sus corderos, quizás asistir al ordeño y, en cualquier caso, degustar Roquefort en su hermoso entorno de Caussenard. También será una oportunidad para compartir su cotidianeidad al ritmo de la vida de las ovejas, entre tradición y modernidad. Aquí tienes tres formas diferentes de descubrir su finca, su actividad, su vida, ... y su pasión por Roquefort.

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