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Ris d’agneau de l’Aveyron © M. Hennessy / Tourisme Aveyron
Ris d’agneau

Rougier de Camarès
SAVOURER

C’est une cuisine vraiment de terroir que vous pourrez déguster dans le rougier de Camarès :
cabrit, ris d’agneau, truffe, cèpes, canard, foie gras, lièvre à la broche, civet de chevreuil…
Vous avez l’eau à la bouche ? Réservez donc une table dans un restaurant !

160 résultats

Roquefort Le Vieux Berger

Roquefort-sur-Soulzon

Découvrez le savoir-faire authentique de la Maison COMBES, entreprise familiale centenaire, avec Vincent Combes, maître artisan fromager.

Restaurant Le Sylvanès

Sylvanès

Face à l'abbaye, Christophe et son équipe vous accueillent dans un cadre sympathique et convivial et vous proposent une cuisine de sincérité pour vous faire découvrir le Sud-Aveyron.

Auberge de la Tour

Combret

L'Auberge de la Tour, située sur la place du Château, vous propose une cuisine bistronomique élaborée à partir des produits du terroir : agneau et veau de la région, carte des vins d'Aveyron et du Languedoc. Une cuisine raffinée et gourmande !

Le Petit Camarésien

Camarès

Le Petit Camarésien situé au centre du village propose une cuisine traditionnelle basée sur le fait maison : tête de veau, agneau de pays, flaune…C'est tout le terroir qui se retrouve dans l’assiette autour de produits frais, locaux et de saison.

La tour de Pizz...a

Cornus

Camion Pizza à emporter depuis 2009.

Domaine de Belert

Saint-Juéry

Le domaine de Belert est un micro-domaine créé en 2019 avec la plantation de 2ha de vignes, il se situe sur les coteaux du Rougier de Camarès dans la vallée du Gos sur la commune de Saint-Juéry.

Ferme des Fleurines

Roquefort-sur-Soulzon

L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.

Aire de pique-nique de Crépounac

Viala-du-Pas-de-Jaux

A deux pas du magnifique panorama sur le cirque de Tournemire et de la croix du Gréponac.

Ferme de Bouniols

Saint-Affrique

Production et vente de confitures, légumes de saison, oeufs, plantes aromatiques et médicinales.

Les pates de Rémylie

Combret

Rémy et Emilie, paysans pastiers élaborent dans leur atelier à La Loubière des pâtes produites à partir de blé meunier de leur ferme. Craquez pour les coquinettes, les girolettes, les maquarinettes ,les tortillettes ou les oreillettes.

Visite et repas à la ferme Chez Laurent

Sylvanès

Partez à la découverte d'une ferme riche d'histoire et de sens, où l'agriculture traditionnelle et biologique est à l'honneur. Prolongez la visite autour d'un savoureux et authentique repas du terroir !

Cafés Mica

Sylvanès

L'atelier de torréfaction des cafés Mica a ouvert ses portes au rez-de-chaussée d'une bâtisse en pierre où sont réunies toutes les conditions optimales pour torréfier un café de qualité.

Marché gourmand en nocturne: "Les lundis au pays"

06Juillet

31Août

Coupiac

Le retour des marchés de pays!! Dégustation, vente de produits du terroir...

Hôtel Restaurant Le Pont Neuf

Saint-Affrique

Au coeur de la ville de Saint-Affrique, Jérôme et son équipe seront ravis de vous recevoir pour vous faire découvrir leur cuisine simple et généreuse.

Les Estiv’ à Vispens – une saison estivale unique au cœur du Sud Aveyron

Saint-Affrique

L’association organisatrice des Estiv’ à Vispens, portée par l’esprit convivial et solidaire de la Ferme de Vispens, propose chaque été un rendez‑vous culturel et festif singulier dans le paysage rural aveyronnais.

Les Estiv’ à Vispens – une saison estivale unique au cœur du Sud Aveyron

Saint-Affrique

L’association organisatrice des Estiv’ à Vispens, portée par l’esprit convivial et solidaire de la Ferme de Vispens, propose chaque été un rendez‑vous culturel et festif singulier dans le paysage rural aveyronnais.

La Valette - Auberge . Restaurant

Saint-Izaire

Un lieu où l’on vient autant pour partager un repas que pour vivre une expérience. Ici, la convivialité se mêle aux saveurs, et chaque assiette raconte une histoire : celle des produits locaux, de la créativité en cuisine et du plaisir de recevoir.

SAS des Trois Pastres - La Charcuterie de Ma Grand-Mère

Calmels-et-le-Viala

Au coeur du Parc Naturel des Grands Causses, en Sud Aveyron, la ferme du Mas-Viala perpétue un savoir faire familial et propose viandes et charcuteries aux gastronomes et amateurs du bien-manger.

Aire de pique-nique

Saint-Jean-et-Saint-Paul

A l'ombre des arbres, profitez d'un pique-nique avec vue sur le fort de St-Jean d'Alcas.

Domaine de Bias

Vabres-l'Abbaye

Le Domaine de Bias, niché au cœur de la magnifique région du Pays du Roquefort à Vabres-l’Abbaye, vous invite à une découverte authentique de son vignoble. Lors de cette visite, plongez dans l’histoire et les savoir-faire qui font l’âme de nos vins.

Restaurant Vert Lavande

Belmont-sur-Rance

Venez savourer une cuisine généreuse dans une ambiance conviviale, que ce soit en salle ou en terrasse. Que vous soyez en famille, entre amis ou de passage, profitez d’un moment gourmand et chaleureux !

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