Rougier de Camarès
À visiter
Le Château de Montaigut dominant le Rougier et offrant une vue panoramique magnifique.
Bâti sur un éperon rocheux au Xème siècle, le Château de Montaigut domine la vallée colorée du Rougier de Camarès. La visite du château et du village écomusée est une immersion originale pour remonter le temps des chevaliers qui l'habitèrent jusqu'à l'ère de la formation du Rougier.
Le Rougier de Camarès, c’est aussi là que de nombreuses statues-menhirs, aujourd’hui exposées au musée Fenaille de Rodez, ont été trouvées. On peut aussi les contempler sur place au musée Statues-Menhirs Abbé Bec Damien à Saint-Crépin.
Le rougier de Camarès, c’est aussi :
- des visites d’artisans et entreprises : biscuiteries, entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, artisanat d’art,
- des visites des fermes où les brebis Lacaune fournissent leur lait pour le fameux Roquefort, la culture du safran…
- Des musées, art brut et visites insolites, écomusée, …
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Eglise Romane Saint Martin
Plaisance
Classée Monument Historique, l'église romane St Martin est remarquable de par son architecture de type roman méridional pour une grande partie de l'édifice et gothique pour sa nef.Un petit joyau dans un écrin de verdure ! Une visite s'impose...
Bonnafé Meubles
Camarès
Artisan ébéniste depuis 5 générations. Fabrication du selou, tabouret utilisé jadis par les bergers pour la traite des brebis.
Atelier de la Coutarié
Mounes-Prohencoux
L'atelier de la Coutarié, un atelier, un espace d'exposition-vente, deux artisans d'art : Céline Trémolières et Bruno Romera.
Fromagerie de Saint-Affrique
Saint-Affrique
La Fromagerie de Saint-Affrique est spécialisée dans la vente de fromages régionaux comme le Pérail, le Roquefort ou encore la Recuite.
Domaine de Bias
Vabres-l'Abbaye
Le Domaine de Bias, niché au cœur de la magnifique région du Pays du Roquefort à Vabres-l’Abbaye, vous invite à une découverte authentique de son vignoble. Lors de cette visite, plongez dans l’histoire et les savoir-faire qui font l’âme de nos vins.
Tour Hospitalière et Tombeau du Commandeur
Martrin
Martrin était une Commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
La Bergerie des Artisans
Saint-Félix-de-Sorgues
Poussez les portes de la Bergerie des Artisans ! Au cœur d’un hameau médiéval plein de charme, découvrez un lieu où l’artisanat est roi. Créateurs et artisans passionnés vous invitent à explorer leurs univers, leurs savoir-faire et leurs créations.
Charcuterie du Viala
Saint-Affrique
La Charcuterie du Viala de Saint-Affrique vous propose une sélection de bons produits locaux et de qualité.
Visite à la ferme Chez Nicolas et Vincent
Camarès
Automatisation, énergies renouvelables… Plongez au coeur de la ferme de demain ! Nicolas représente une nouvelle génération d'agriculteurs. Visitez l'une des fermes les plus avant-gardistes du sud Aveyron.
Les Caves Papillon
Roquefort-sur-Soulzon
Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.
Caves Roquefort – Maison Gabriel Coulet
Roquefort-sur-Soulzon
Plongez au cœur de la tradition et de l'excellence en visitant les Caves de Roquefort de la Maison Gabriel Coulet. Visite libre et gratuite, dégustation offerte
Village de Combret "Petite Cité de caractère"
Combret
Un site exceptionnel et une "Petite Cité de Caractère" chargée d'histoire.
Le Cellier
Saint-Affrique
En poussant les portes du Cellier, venez découvrir le petit lexique du vin : Vinification, dégustation, viticulture… faite voyager vos papilles.
Eclectic Tics
Saint-Félix-de-Sorgues
Artisan créateur en boutique associative. Valorisation et Réemploi Textile. Upcycling et customisation.
Le Rocher de la Vierge
Laval-Roquecezière
Le Rocher de la Vierge offre une vue panoramique à 360° sur la vallée du Rance, le Rougier de Camarès et le Lévézou. C'est aussi un site de fort passage de rapaces au moment de la migration. Une table d'orientation permet une belle lecture du paysage
Visite et repas à la ferme Chez Sylvie et Jean-Louis
Mélagues
De la ferme à l'assiette : une visite gourmande au paradis des volailles. Jean-Louis et Sylvie sont attachés à un savoir-faire et un savoir-manger à l'aveyronnaise. Ils vous proposent ainsi de prolonger la visite avec un authentique repas fermier.
Les Estiv’ à Vispens – une saison estivale unique au cœur du Sud Aveyron
Saint-Affrique
L’association organisatrice des Estiv’ à Vispens, portée par l’esprit convivial et solidaire de la Ferme de Vispens, propose chaque été un rendez‑vous culturel et festif singulier dans le paysage rural aveyronnais.
Collégiale de Saint-Sernin
Saint-Sernin-sur-Rance
En visitant St Sernin sur Rance, ne manquez pas la Collegiale. Le donjon écrêté et percé d'ouvertures, transformé en clocher serait l'un des derniers vestiges du château féodal. On accède à ce bel édifice classé par d'anciennes ruelles.
Ferme de Bouniols
Saint-Affrique
Production et vente de confitures, légumes de saison, oeufs, plantes aromatiques et médicinales.
