Rougier de Camarès
À visiter
Le Château de Montaigut dominant le Rougier et offrant une vue panoramique magnifique.
Bâti sur un éperon rocheux au Xème siècle, le Château de Montaigut domine la vallée colorée du Rougier de Camarès. La visite du château et du village écomusée est une immersion originale pour remonter le temps des chevaliers qui l'habitèrent jusqu'à l'ère de la formation du Rougier.
Le Rougier de Camarès, c’est aussi là que de nombreuses statues-menhirs, aujourd’hui exposées au musée Fenaille de Rodez, ont été trouvées. On peut aussi les contempler sur place au musée Statues-Menhirs Abbé Bec Damien à Saint-Crépin.
Le rougier de Camarès, c’est aussi :
- des visites d’artisans et entreprises : biscuiteries, entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, artisanat d’art,
- des visites des fermes où les brebis Lacaune fournissent leur lait pour le fameux Roquefort, la culture du safran…
- Des musées, art brut et visites insolites, écomusée, …
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Ferme des Fleurines
Roquefort-sur-Soulzon
L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.
Epicerie "VIVAL"
Tournemire
L'Épicerie de Tournemire vous propose des produits en circuits courts venant de producteurs locaux.
Sommet du Merdelou
Peux-et-Couffouleux
Le Merdelou culmine à 1100m, il est un des plus hauts sommets de l'Aveyron. Par temps dégagé, il permet une vue sur la Méditerranée et sur les Pyrénées.
Boutique Roquefort Carles
Roquefort-sur-Soulzon
Depuis trois générations, la Maison CARLES, entreprise familiale, perpétue la tradition et les secrets d'un grand fromage pour offrir à tous les gourmets, l'excellence d'un Roquefort livré aux quatre coins du monde.
SAS des Trois Pastres - La Charcuterie de Ma Grand-Mère
Calmels-et-le-Viala
Au coeur du Parc Naturel des Grands Causses, en Sud Aveyron, la ferme du Mas-Viala perpétue un savoir faire familial et propose viandes et charcuteries aux gastronomes et amateurs du bien-manger.
Maison du Guilhaumard - Espace naturel sensible
Cornus
Exposition permanente sur le plateau du Guilhaumard, plateau calcaire fortement érodé en surface et fissuré en profondeur formant des avens, grottes et dolines.
Les Halles du Majestic
Saint-Affrique
Les Halles du Majestic vous proposent une sélection de viandes, charcuteries, fromages, vins, fruits et légumes qui vous permettront de découvrir la région avec vos papilles !
L'atelier de bruc et de br'Oc
Saint-Affrique
Qu'est ce que le Upcycling ? Grâce à L'Atelier de bruc et de br'OC vous avez la réponse. N'hésitez pas à pousser les portes, pour faire de belles trouvailles !
Visite à la ferme Chez Nicolas et Vincent
Camarès
Automatisation, énergies renouvelables… Plongez au coeur de la ferme de demain ! Nicolas représente une nouvelle génération d'agriculteurs. Visitez l'une des fermes les plus avant-gardistes du sud Aveyron.
Elo'Distille
Saint-Affrique
Paysanne, productrice et distillatrice de plantes aromatiques et médicinales située en Sud-Aveyron, Élodie Juillet produit des huiles essentielles, hydrolats et eaux florales concentrés, sans aucun conservateur.
Ferme pédagogique l'Arche du Rougier
Rebourguil
Vaches naines, chèvres naines, cochon nain, chevaux, oies, poules, pigeons voyageurs, …l'Arche du Rougier propose la visite de son parc composé de plus de 300 animaux.
ATELIER BUCHETTE
Saint-Félix-de-Sorgues
Basée sur le plateau du Larzac, je suis artisane sculptrice sur bois, entourée par la nature et inspirée par ce qu’elle nous offre, je transforme le bois afin de créer divers objets unique.
Capstylebois - Bruno Chartier
Saint-Félix-de-Sorgues
Bruno Chartier, tourneur sur bois, sera heureux de vous accueillir dans le hameau médiéval de Saint-Caprazy.
Spiruline des Grands Causses
Saint-Rome-de-Cernon
Ferme aquacole de culture de spiruline bio.Visite de la ferme sur RDV et boutique de vente.
Maison Liquière
Belmont-sur-Rance
Cosmétiques naturels au lait de brebis Bio, fabriqués artisanalement.
Visite à la ferme Chez Charlie et Fabien
Belmont-sur-Rance
Charlie et Fabien ont développé des produits cosmétiques à base du lait biologiques des brebis qu'ils élèvent. Venez vivre l'expérience Maison Liquière au milieu du troupeau !
Animation de la Tour Hospitalière et du Tombeau du Commandeur
Martrin
Martrin était une Commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
Visite à la ferme Chez Audrey et Thierry
Rebourguil
Envie de découvrir l'origine du fromage le plus renommé de notre territoire ? Audrey et Thierry vous ouvrent les portes de leur ferme. Venez découvrir l'univers du roi des fromages, le Roquefort !
Visite et repas à la ferme Chez Sylvie et Jean-Louis
Mélagues
De la ferme à l'assiette : une visite gourmande au paradis des volailles. Jean-Louis et Sylvie sont attachés à un savoir-faire et un savoir-manger à l'aveyronnaise. Ils vous proposent ainsi de prolonger la visite avec un authentique repas fermier.
Les Caves Papillon
Roquefort-sur-Soulzon
Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.
