GAEC de Terre Blanc Saint-Rome-de-Cernon

Desde 1993, criamos ovejas lecheras para producir leche destinada a la fabricación de queso Roquefort. Con 380 ovejas de raza Lacaune. En 2010 hemos optado por trabajar en la agricultura biológica.

Para corresponder al pastoral, desde 2012 transhumamos el rebaño a un estivo comunal por encima del pueblo de Roquefort durante 3 meses bajo la supervisión del pastor.

Desde 2014 criamos gallinas ponedoras biológico. Disponemos de un centro de envasado autorizado que nos permite vender nuestros huevos a las tiendas y a las autoridades locales.

Ventas en tiendas : Biocoop, La Vie Claire, Epicerie Del Païs y Lou Passou Bio en temporada baja.