Des Causses à l'Aubrac
Savourer
Chez nous, notre cuisine vraie et gourmande rime avec convivialité, fête et partage.
Du déjeuner à la fourchette, le matin, aux déambulations sur les marchés nocturnes, ou à la table d’un restaurant, d’un buron ou d’une ferme-auberge, il y a 1001 façons de savourer nos produits du terroir.
Nos producteurs seront également ravis de vous accueillir pour échanger autour de leur savoir-faire.
Et comme nous avons le sens du partage, nous vous donnons également quelques recettes.
79 résultats
Restaurant Rodier
Campagnac
La famille Rodier vous accueillera avec plaisir pour vous proposer une cuisine traditionnelle aux accents locaux. Cuisine du terroir, sur place ou à emporter. Soirées à thèmes organisées en saison d'été.
Restaurant "Le France"
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
Une étape gourmande et conviviale en vallée du Lot
Restaurant Les Bergers
Vimenet
Dégustez les spécialités de la maison : Tête de veau, tripous maison, chou farçi, ris d'agneau, cuisse de grenouille ...
Pizzeria La Grignoterie
Laissac-Sévérac l'Église
La Grignoterie vous propose des pizzas à emporter. Tous les soirs à partir de 17h30 sauf dimanche et lundi.
Le Saint Martin-Chez Rose
Saint-Martin-de-Lenne
Situé à Saint Martin de Lenne, ce bar restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et généreuse, des spécialités portugaises et d'ailleurs.
Auberge du Lac - Restaurant
Castelnau-de-Mandailles
Idéalement située entre Espalion et Saint Geniez d'Olt, pour partir à la découverte de la Vallée du Lot, l'Aubrac et du Viaduc de Millau, au coeur du village, Justine et Anthony vous accueillent dans leur auberge avec vue imprenable sur le lac.
Au petit bouchon
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
Venez passer un moment convivial au petit bouchon en plein coeur de ville de Saint Geniez d'Olt.
Restaurant Yelloh! Village La Grange de Monteillac
Laissac-Sévérac l'Église
Nous vous invitons à passer un agréable moment au restaurant du Yelloh! Village 4 étoiles La Grange de Monteillac, idéalement situé au centre du département de l'Aveyron, à proximité de Rodez et à proximité de l'A75.
Hôtel - Restaurant - La Bergerie
Sévérac d'Aveyron
A proximité du Château de Sévérac, l'équipe de la Bergerie vous accueille dans une ambiance familiale dans son restaurant vous pourrez déguster de la viande d'Aubrac sur pierre chaude en salle ou en terrasse. A bientôt !
La Ferme du Lévézou
Vézins-de-Lévézou
Repas Terroir avec les produits de la ferme. Formule adulte : 26,00€. Enfant (de 5 à 12 ans: 10 €, gratuit – de 5 ans) le jeudi midi et repas de groupe sur réservation. Restauration rapide côté Guinguette réservation la veille (assiette 18.00 €)
Les Plantes Compagnes
Sévérac d'Aveyron
Julien Kern, phytologue herboriste, travaille en vente directe ainsi qu'avec des thérapeutes et des boutiques spécialisées dans le bien être. Il confectionne, tisanes, macérats de bourgeons, hydrolats, huiles essentielles etc...
Brasserie Beau Soleil
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
La Beau Soleil est une bière Artisanale et Paysanne de l'Aveyron, mention certifiée AB. La bière est brassée par Matthew, apiculteur, passionné et gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs.
Lucifèves d'Aubrac
Castelnau-de-Mandailles
Venez visiter un laboratoire de torréfaction de cacao et de fabrication du chocolat depuis la fève. Vous vivrez une expérience unique d'analyses sensorielles autour du cacao, ou apprendrez à réaliser vos propres décors et tablettes en chocolat.
GAEC du chèvre d'Olt
Saint-Laurent-d'Olt
Le GAEC du chèvre d'Olt produit toutes sortes de fromages de chèvre, primés lors de nombreux concours.
La Ferme de Lissirou
Gaillac-d'Aveyron
C'est sur le Causse, au coeur de la vallée de l'Aveyron que prend racine la tradition de la ferme de Lissirou depuis cinq générations.
Miellerie du Val de Serre
Pierrefiche
Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. Les miels "Fleurs des Causses", "Monts d'Aubrac" et "Pissenlit" sont commercialisés au détail.
Atelier de salaisons : Côte 2 Bœuf à Laissac
Laissac-Sévérac l'Église
De la charcuterie tranchée à la mise sous vide dans un bocal en verre, élaborée dans la plus pure tradition dans notre atelier de salaison à Laissac, SANS NITRITES, avec pour uniques ingrédients viande, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP.
La Sauvagine - Confitures et biscuits artisanaux
Massegros Causses Gorges
La Confiturerie Biscuiterie La Sauvagine vous ouvre ses portes ! Venez découvrir une fabrique artisanale de confitures et sirops au chaudron et de biscuits salés et sucrés...
Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac
Laissac-Sévérac l'Église
Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.