Des Causses à l'Aubrac
Savourer
Chez nous, notre cuisine vraie et gourmande rime avec convivialité, fête et partage.
Du déjeuner à la fourchette, le matin, aux déambulations sur les marchés nocturnes, ou à la table d’un restaurant, d’un buron ou d’une ferme-auberge, il y a 1001 façons de savourer nos produits du terroir.
Nos producteurs seront également ravis de vous accueillir pour échanger autour de leur savoir-faire.
Et comme nous avons le sens du partage, nous vous donnons également quelques recettes.
80 résultats
Snack-Bar-Pizzeria du Camping Le Plô
Sévérac-d'Aveyron
Que vous soyez campeur, résident ou de passage, au camping Le Plô à Recoules-Prévinquières, vous pouvez aussi vous restaurer !
La ferme du Lévézou - Franck Josceran
Vézins-de-Lévézou
Passez un agréable moment en famille en visitant gratuitement la ferme de Franck qui vous présentera son métier, ses productions avec beaucoup de professionnalisme et une pointe d'humour. Vente de produits de la ferme.
Brasserie Beau Soleil
St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
La Beau Soleil est une bière Artisanale et Paysanne de l'Aveyron, mention certifiée AB. La bière est brassée par Matthew, apiculteur, passionné et gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs.
La Sauvagine - Confitures et biscuits artisanaux
Massegros Causses Gorges
La Confiturerie Biscuiterie La Sauvagine vous ouvre ses portes ! Venez découvrir une fabrique artisanale de confitures et sirops au chaudron et de biscuits salés et sucrés...
La Ferme du Bêêêz
St-Laurent-d'Olt
Ferme agrotouristique - Élevage de chèvres de races anciennes et sauvegardées - Producteurs de savons au lait frais de chèvre.
Le Clocher - Gâteaux à la broche
Bertholène
Un gâteau à la broche à déguster, à offrir !?. Venez nous rencontrer à Bertholène et vous tomberez peut-être sur une cuisson en cours...
L'atelier des Palanges
Laissac-Séverac-l'Eglise
Fabrication artisanale de gâteaux à la broche SUR COMMANDE.
Ferme de la Blaquière
Verrières
Ferme isolée sur une avancée du causse de Séverac, bénéficiant d'une situation exceptionnelle : un "bout du monde" qui offre un superbe panorama sur les Gorges et les Causses qui se déploient en contrebas.
Ferme Seguin / GAEC des Grands Causses
Sévérac-d'Aveyron
Exploitation agricole : visite élevage ovin lait et fromages fermiers. Dégustation et vente de fromages. Visites en été (juillet-août), mercredi, jeudi et vendredi à 16h30. Pour les groupes sur rendez-vous toute l'année, nous contacter.
Le Fermier Gourmand
St-Pierre-de-Nogaret
Venez découvrir une production locale : des glaces au bon lait de vache et également de brebis ! Accueil sympathique garanti !
Ferme du Causse
Campagnac
La Ferme du Causse vous ouvre les portes de son nouvel atelier de transformation de yaourts au lait de brebis bio.
Atelier de salaisons : Côte 2 Bœuf à Laissac
Laissac-Séverac-l'Eglise
De la charcuterie tranchée à la mise sous vide dans un bocal en verre, élaborée dans la plus pure tradition dans notre atelier de salaison à Laissac, SANS NITRITES, avec pour uniques ingrédients viande, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP.
Gâteau à la broche de GIGI
St-Martin-de-Lenne
Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.
La Ferme Aux Saveurs d'Autre Foie
La Tieule
Nous vous accueillons dans notre ferme à la Tieule pour vous faire découvrir nos produits fermiers et notre élevage de canards, d'autruches, de lamas et brebis ...
Les Plantes Compagnes
Sévérac-d'Aveyron
Julien Kern, phytologue herboriste, travaille en vente directe ainsi qu'avec des thérapeutes et des boutiques spécialisées dans le bien être. Il confectionne, tisanes, macérats de bourgeons, hydrolats, huiles essentielles etc...
Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac
Laissac-Séverac-l'Eglise
Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.
Miellerie du Val de Serre
Pierrefiche
Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. Les miels "Fleurs des Causses", "Monts d'Aubrac" et "Pissenlit" sont commercialisés au détail.
Fromagerie du Pré Claux
Sévérac-d'Aveyron
Ferme familiale depuis plusieurs générations, le GAEC du Pré Claux s'engage pour vous proposer des produits fermiers de qualité.
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Laguiole
Le Laguiole : un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.