Des paysages à l'état bruT

Des monts aux sommets

Les monts et Vallons du Rance

Les Monts et ses parties hautes étaient destinées à la culture du seigle (=ségala). En revanche, les nombreuses vallées bien abritées permettaient la viticulture, l’arboriculture et le maraîchage. Les vergers de pommiers et de poiriers étaient importants comme à Pousthomy. L’élevage de vache puis de la brebis laitière, s’est développé pour la production du fromage de Roquefort.

La vallée du Rance se différencie des autres vallées par le concentration d’industries qui utilisaient la force motrice de l’eau. Le petit patrimoine lié à l’eau est riche : chaussées, canaux,

Le saviez-vous ?

Chaque année à Pousthomy, à la fin du mois d’octobre, le pressage des pommes se déroule sur la place du village. Chacun peut apporter sa récolte et ainsi repartir avec son jus de pomme prêt à consommer !

Les Monts de Lacaune

Les Monts de Lacaune limitent le Rougier de Camarès au sud du département. Pour l’Aveyron, les monts de Lacaune ne représentent qu’une petite partie de cette entité paysagère qui s’étend vers le département du Tarn. Ils forment une ligne ondulante de monts à l’altitude variant entre 650 à plus de 1000 mètres.

Leurs sommets allongés conservent encore quelques forêts de hêtres et de landes à bruyère.

Des sommets à couper le souffle

Sommet du Merdelou (Peux et Couffouleux)

Un des plus hauts sommets du département de l'Aveyron, son altitude culmine à 1 110 mètres et, par temps dégagé, il permet une vue jusqu’aux Pyrénées. La table d’orientation vous aide à vous repérer face à cet immense et époustouflant balcon qui s’offre à vous !

Rocher de la Vierge (Laval-Roquecézière)

Perché à 935m d’altitude, devant vous s’étale un panorama à 360 degrés exceptionnel sur la vallée du Rance et les Monts de Lacaune. A la fin de l’été, vous pourrez observer le fabuleux ballet aérien des oiseaux migrateurs (Site LPO).