Le Lévézou © Richard Storchi
Le Lévézou © Richard Storchi

Pareloup-LévézouPareloup Lévézou
Art de vivre

#Visitlevezou

Le Lévézou est une terre moderne imprégnée de ses traditions et de la sérénité de la vie à la campagne. Nous cultivons un art de vivre basé sur l'amour du vrai : de la vraie bonne nourriture, de vrais bons moments, de vraies relations...

Des paysages "vivants"

Nos paysages sont vivants rythmés par les saisons : troupeaux qui paissent, tracteurs qui s’activent dans les champs, promeneurs qui profitent de leur bel environnement…
Il se peut que vous deviez couper le moteur de votre voiture pour laisser passer un troupeau de brebis qui part dans les champs ou qui rentre à la bergerie. Il est sympa notre embouteillage ovin ! Arriverez-vous à compter ces dames ? Parfois elles portent leur belle parure de laine, parfois elles sont nues et tagguées telles des rock stars, toujours piercées aussi rebelles que le sont les aveyronnais ! Rendons leur justice, ce sont elles les fameuses brebis de race Lacaune qui fournissent le lait, cet or blanc qui servira à la production du Roquefort roi des fromages !

Dans les champs, des vaches à la robe rousse et aux beaux yeux cernés de noir encadrés par de longues cornes effilées : les fameuses Aubrac ! D’autres sont blanches avec des taches noires, d’autres couleur caramel. Vaches à lait ou à viande, si vous allez à la rencontre de nos agriculteurs vous apprendrez à les reconnaitre.

Ici nos paysages ondulent adoptant des teintes multicolores selon les cultures et la saison. Ça monte, ça descend, ça serpente …et ces animaux qui jouent aux équilibristes dans leurs champs pentus, ont-ils des pattes télescopiques ? De belles haies zigzaguent entre les champs, arbres et arbustes s’entrelacent pour former des barrières naturelles. Parfois nourricières pour les hommes, ce sont des îlots de biodiversité, des refuges pour la faune.

Un rythme cooool

De tels paysages vous donneront envie de vivre « à la cool », de prendre le temps de visiter nos villages, nos petits coins secrets tout plein de charme. On vous donne des idées de visites dans ce site ! Petites églises nichées dans des coins de verdure, balades en pleine nature (ouvrez grands vos oreilles et essayez de reconnaître quel oiseau vous interpelle, ouvrez les yeux pour reconnaître les arbres) Servez-vous de vos sens ! Virginie, notre guide de randonnée peut d'ailleurs vous accompagner et vous révéler les secrets de notre nature, vous pouvez aussi louer des vélos à assistance électrique ou non pour vagabonder chez nous !.

 

Se retrouver autour d'une bonne table et de bons produits

Se retrouver en famille ou entre amis autour de bons petits plats, ON ADORE ! Une bonne expérience à vivre que nous vous recommandons ce sont les repas à thèmes de nos restaurateurs : soirée poulet sauté, déjeuner aux ris d'agneaux, déjeuner tête de veau, déjeuner escargots.... Ce sont des moments vraiment chaleureux pendant lesquels vous vous régalerez et vous amuserez. Notre accent vous fera sourire, le votre nous interpellera, vous entendrez sûrement des expressions locales qui vous surprendront. Où vivre ces moments ? Chez nos restaurateurs du Lévézou.

 

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