Cazelle sur un parcours de randonnée, Saint-Jean d’Alcas, Aveyron © K. Fersing - OT du Pays de Roquefort
Cazelle sur un parcours de randonnée, Saint-Jean d’Alcas

Templiers HospitaliersSaint-Jean-d’Alcas
Après la visite

#visitlarzac

Votre découverte de Saint-Jean d’Alcas se poursuivra par des randonnées en pleine nature ou une visite de ferme. Vous pouvez aussi pousser les portes de l’espace botanique Hippolyte Coste, situé dans le village de Saint-Paul des Fonts, pour approfondir vos connaissances sur la flore de notre région. 

35 résultats

Réseau de sentiers du Saint-Affricain

Roquefort-sur-Soulzon

Un réseau de sentiers qui permet de découvrir des circuits balisés en randonnée pédestre, VTT et un circuit pour la randonnée équestre, de quoi parcourir des kilomètres de sentiers dans des paysages magnifiques !

Roquefort Gabriel Coulet

Roquefort-sur-Soulzon

Visite libre et gratuite de la cave. Petit film documentaire de 20 mn sur notre Roquefort et notre famille Coulet depuis 5 générations. Petit musée avec photos anciennes. Dégustation gratuite. Réservation obligatoire pour les groupes 25 personnes

Fort cistercien de St-Jean d'Alcas

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Le Point Accueil de Saint-Jean d'Alcas vous ouvre ses portes d'avril à septembre. Venez découvrir le fort du village et laissez-vous charmer par ce petit joyau de l'architecture cistercienne.

Circuit des Templiers et Hospitaliers

Distance 70km

Viala-du-Pas-de-Jaux

C'est au coeur des Grands Causses que les Templiers prirent possession au XIIe siècle de l'immense plateau du Larzac. Afin d'assurer la sécurité des habitants du pays, ils créèrent la commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon, la Cavalerie, la Couvertoirade et le Viala-du Pas-de-Jaux. A la suppression de l'ordre du temple en 1312 par le Pape, ce sont les Hospitaliers qui héritèrent de ces bourgs et qui les fortifièrent. Aujourd'hui, ces villages petits bijoux d'architecture moyenâgeux vous inciteront naturellement à vous arrêter tout au long de votre parcours. De leur histoire ressort leur particularité. Au départ du Viala-du-Pas-de-Jaux, offrez vous une vue panoramique exceptionnelle du Causse en montant sur les toits de la tour grenier carrée. De cet itinéraire riche en histoire, l'incontournable reste le village de la Couvertoirade. Classé « Plus beaux villages de France », il suscite toujours la surprise et l'émerveillement du lieu. Surgi de nulle part, son caractère et sa conservation vous replongeront dans l'imagerie populaire du Moyen-Âge. Prolongez votre route tranquillement et faite une halte à Sainte-Eulalie-de-Cernon sans oublier la Cavalerie. La visite de cette commanderie vous fera découvrir le mode de vie de ces moines chevaliers. En chemin, vous croiserez de nombreuses brebis, marquant naturellement la vocation agro-pastorale de ces vastes espaces. Enfin, vous remarquerez aussi les « lavognes », authentiques réservoirs d'eau typiques des Causses.

Ferme des Fleurines

Roquefort-sur-Soulzon

L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.

Les Caves Papillon

Roquefort-sur-Soulzon

Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.

Roquefort Le Vieux Berger

Roquefort-sur-Soulzon

Découvrez le savoir-faire authentique et familial de Vincent Combes, maître artisan fromager.

Roquefort Carles

Roquefort-sur-Soulzon

Le Roquefort CARLES est entièrement fabriqué à la main et ensemencé, selon le procédé originel, au moment de la mise en moules avec un pénicillium Roqueforti cultivé sur pain, et ce pour 100% de la production.

Roquefort Vernières

Roquefort-sur-Soulzon

Le nom des Vernières, propriétaires de caves à Roquefort apparait dès le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.

Circuit VTT Le Château de Latour

Distance 9.1km

Marnhagues-et-Latour

Depuis le village de Latour et son château médiéval, une randonnée accessible à tous alliant piste et petite route en pleine nature. Détour possible vers les ateliers du cuir de Layrolle.

Chardon du Larzac

Fondamente

Créations artisanales de Cardabelles en inox

Le Fournil à la Ferme

Cornus

Vente de pain bio au levain cuit au four à bois, farine et viennoiseries.

Chapelle St-Amans de Valsorgue

Marnhagues-et-Latour

Les pieds dans la rivière, la chapelle St-Amans de Valsorgue mérite une halte sur la route qui longe la vallée de la Sorgue.

Les Fromageries Occitanes

Roquefort-sur-Soulzon

Marque de Roquefort vieille de plus d'un demi-siècle, La Pastourelle existe toujours grâce à l'investissement de quelques éleveurs, réunis en coopérative. Vente directe de Roquefort La Pastourelle aux Fromageries Occitanes à Lauras.

Circuit VTT Le cirque de Tournemire

Distance 9.7km

Viala-du-Pas-de-Jaux

Le Larzac, ses grands espaces, ses terres de tradition agropastorale, son patrimoine templier et hospitalier, ses panoramas de toute beauté : tout est ici réuni pour faire de ce parcours, un parcours incontournable, ludique et accessible à tous.

Randonnée Sur les pas de l'Abbé Coste

Distance 12km

Viala-du-Pas-de-Jaux

De grands espaces plats aux profondes vallées!

Circuit VTT Les avants-causses du Larzac

Distance 47.3km

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Du plateau de Mascourbe à la falaise de Louradou, en passant par le plateau de l'Imbernas, ce parcours sillonne les avants-causses du Larzac en traversant de nombreuses fermes et villages. Il conviendra aux vététistes aguerris.

Atelier équestre La Crinière

Fondamente

Pour tous ceux qui souhaitent faire du poney et s'en occuper.

Ferme d'Alcas

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières pour la confection de yaourts fermier et de Roquefort.

Brasserie Fermière La Caussenarde

St-Beaulize

La bière fermière "La Caussenarde" le caractère de son terroir!

La Tour du Viala du Pas de Jaux

Viala-du-Pas-de-Jaux

Suite au mesures gouvernementales les visites ne sont pas proposé et le point accueil est fermé au public. Nous restons joignable par mail ou téléphone au 06.89.29.39.66 (Nicoles Chaudesaygues).

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