Les gorges de la Truyère
Savourer
De la petite auberge de village aux restaurants de Mur-de-Barrez ou de Thérondels, ici le terroir se déguste de la manière la plus naturelle à la plus raffinée. Vous découvrirez des trésors dans les cartes des menus proposés par ces établissements souvent discrets.
A vous le pounti, l’aligot, la truffade, la tarte à la tome, le chou farci... Mais chut c’est un secret !
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La ferme de Mathilde
Taussac
Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région: des produits fermiers à base de canards gras et viande bovine "Race Aubrac".
Petit restaurant de la Maison de la Bonne Vie
Thérondels
Un restaurant formidable dans le Carladez, avec concept table d'hôte, consultez les menus et les jours sur le site web.
Restaurant Rumeur
Mur-de-Barrez
Le restaurant "Rumeur" vous accueille dans un lieu insolite pour déguster des plats du terroir. Sur réservation uniquement.
Comptoir du Barrez
Mur-de-Barrez
Au restaurant, le Comptoir du Barrez, on vous accueillent pour un moment convivial et gourmand.
Bar - Restaurant "L'Auberge de Murols"
Murols
L'Auberge de Murols est une petite auberge de campagne située au coeur du village. Vous y trouverez une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
Aire de pique-nique du promontoire du Fajol
Campouriez
Table de pique-nique tout près du promontoire du Fajol
Gaec de la chèvre Blanche (cabécous)
Le Fel
Elevage caprin de 200 chèvres et 12 vaches allaitantes. Situé à 500 mètres de la Poterie du Don, nous fabriquons de délicieux cabécous (fromage de chèvre)
Marrons de l'Aveyron - Goûtez La Châtaigne
St-Hippolyte
Nichée entre la Truyère et les contreforts du Carladez, la ferme de la châtaigneraie de la Famille Clermont vous attend pour déguster leurs différents produits à base de châtaignes
Domaine Mousset (Vins d'Entraygues - Le Fel)
Le Fel
Producteurs de vin de l'AOC Entraygues /Le Fel, Laurent et son fils Pierrick proposent blancs, rouges et rosé produits en agriculture biologique.
Ferme découverte des Capellous
Florentin-la-Capelle
Venez découvrir la ferme de découverte des Capellous à La Capelle à proximité du Lac le la Selve
L'Annexe La Source Resto-Pizzeria Bistrot Club
Thérondels
Une grande et belle salle ouverte sur le lac pour se régaler en toute convivialité, à la tombée de la nuit : un moment magique. Une terrasse en journée pour se rafraîchir.
Aire de pique-nique de Brieu
Cantoin
A Brieu, après avoir serpenté dans la forêt vous arriverez sur les berges du Lac de Sarrans, où vous trouverez un espace aménagé et pique-nique pour un après-midi serein au coeur des Gorges de la Truyère.
Les Coultades du Coustoubi
Campouriez
Trois cousins (Bertrand, Pierre et Paul) qui se lancent dans le monde du vin, en reprenant les vignes de leur grand-père.
Fromages de chèvres du Rove et de brebis corses
Entraygues-sur-Truyère
Elevage traditionnel de chèvres du Rove et de brebis corses. Vente d'avril à octobre sur les marchés d'Entraygues le vendredi matin et de Rodez le samedi matin, marché de pays l'été à Entraygues le mercredi soir.
Minoterie de la Truyère
Entraygues-sur-Truyère
Production de différentes farines : blé, seigle et sarrasin (1,5,10 kg)
Chalet du Lac
Thérondels
Le Chalet du Lac est idéalement situé sur l'incontournable Presqu'île de Laussac, au bord du grand Lac de Sarrans. Le Chalet du Lac est une halte très agréable avant ou après la visite de ce site.
ChouRoom - Boutique
Entraygues-sur-Truyère
Dans un cadre cocooning changeant au fil des saisons, Décoration, glace Maison, goûter, nous vous proposons des produits maison et du jour.
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