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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

246 résultats

Le Saint Martin-Chez Rose

St-Martin-de-Lenne

Situé à Saint Martin de Lenne, ce bar restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et généreuse, des spécialités portugaises et d'ailleurs.

LA RENAISSANCE

Capdenac-Gare

Cuisine de produits frais issus de producteur locaux avec des menus variant très souvent, au fil des saisons et des idées du Chef. Aux beaux jours, service dans la cour intérieure.

Pizzeria Brasserie Bar des Sports

Entraygues-sur-Truyère

Vente à emporter du vendredi au lundi sur réservation: pizza, burgers/frites

Le Flore

Espalion

Situé sur la rive droite d'Espalion, Jean-Michel, vous propose des salades, des formules complètes (entrée/plat/dessert), plats du jour, des soirées le vendredi soir, repas de groupe de soir (à partir de 25 personnes). Ouverture le matin à 6h

Fêtes de Capdenac-Gare

30Août

01Septembre

Capdenac-Gare

Grandes Fêtes de Capdenac-Gare

Les Chèvres de Coubisou

Coubisou

Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres en agriculture biologique. En vente sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs du Pays ainsi que dans les épiceries locales.

Aire de pique-nique à Pomayrols

Pomayrols

Au bord du Lot, cette aire de pique-nique est située près du hameau de la Tourre. Si vous avez votre canoé ou votre kayak, il y a possibilité de le mettre à l'eau pour une belle descente vers St Geniez d'Olt.

La Ferme du Bêêêz

St-Laurent-d'Olt

Ferme agrotouristique - Élevage de chèvres de races anciennes et sauvegardées - Producteurs de savons au lait frais de chèvre.

Marché nocturne

30Août

Capdenac-Gare

Marché du samedi matin à St Geniez : animations avec La Belle Virée

27Avril

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Comme tous les samedis, les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie. Mais le 27 avril, à l'occasion de La Belle Virée, journée sur les mobilités douces il sera animé !

La Ferme aux Autruches

Sénergues

A 10 kilomètres de Conques, venez découvrir la tradition fermière aveyronnaise colorée d'exotisme à la Ferme aux Autruches.

Gâteau à la broche de GIGI

St-Martin-de-Lenne

Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.

Restaurant La Bastide d'Olt

Golinhac

Restaurant situé dans l'ancien presbytère de Golinhac (sur le GR 65, chemin de St Jacques de Compostelle), vues magnifiques sur les monts d'Aubrac et du Cantal à 9 km d'Entraygues et 15 km de Conques

Brasserie du Château

Estaing

Brasserie traditionnelle familiale, cuisine du terroir avec des produits de la région.

Le Chou Rouge

Entraygues-sur-Truyère

La Bistronomie collection Julien M., cuisine bistro et contemporaine. Lieu de vie et art de vivre. Découverte du goût et des couleurs de saison. Le fait maison est une signature des maîtres de cette table

Marché nocturne du 14 août à St Geniez d'Olt

14Août

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les rues se remplissent et s'animent. Producteurs de pays et artisans d'art se côtoient sur le marché nocturne.

L'Endroit

Decazeville

Restaurant traditionnel, formule le midi en semaine.

Marché gourmand de Saint-Julien

25Juillet

Capdenac-Gare

Les Délices de Zita

Le Cayrol

Fabrication de produits laitiers: yaourt, faisselle, crème dessert, riz au lait ,fromage blanc, lait pasteurisé, fromage lactique (le métissé), crème fraîche, beurre, caramel beurre salé, la fet’Aubrac, tome de la Boriette, la raclette de l’Aubrac

Ferme de Montégut

Sébrazac

Petit ferme de moyenne montagne au relief vallonné, bâti de caractère en pleine nature. Elevage d'autruches et de vaches allaitantes avec production de veaux fermiers.

Animations et Marché de Noël à St Laurent d'Olt

07Décembre

St-Laurent-d'Olt

Vous êtes attendu nombreux à St Laurent ce samedi !

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