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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

246 résultats

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

LA RENAISSANCE

Capdenac-Gare

Cuisine de produits frais issus de producteur locaux avec des menus variant très souvent, au fil des saisons et des idées du Chef. Aux beaux jours, service dans la cour intérieure.

Brasserie du Marché

Espalion

Idéalement situé au coeur de la vieille ville, et sur l'agréable place du marché ombragée.

Snack Beau Rivage

Livinhac-le-Haut

Découvrez un cadre verdoyant ombragé et calme. Le Bar ainsi que le Restaurant en intérieur ou extérieur couvert vous procurera le plaisir et les saveurs locales dans une ambiance conviviale et familiale.

Marché nocturne du 8 juin à St Geniez d'Olt

08Juin

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Producteurs de pays et artisans d'art se côtoient. On se retrouve tous attablés "à la bonne franquette" dans le centre de St Geniez pour échanger et apprécier les animations musicales proposées et on traîne tard dans la nuit.

Restaurant "L'Auberge de Castelnau"

Castelnau-de-Mandailles

Au coeur du village, cette auberge vous propose un menu ouvrier tous les jours et un menu gastronomique le week-end.

Pizzas Plus

Decazeville

Pizzas à emporter et distributeur automatique 24/24 de nos pizzas faites maison !

Marché

01Janvier

31Décembre

Capdenac-Gare

Marché traditionnel tous les samedi matin.

Lucifèves d'Aubrac

Castelnau-de-Mandailles

Venez visiter un laboratoire de torréfaction de cacao et de fabrication du chocolat depuis la fève. Vous vivrez une expérience unique d'analyses sensorielles autour du cacao, ou apprendrez à réaliser vos propres décors et tablettes en chocolat.

Au Moulin d'Alexandre - Restaurant

Ste-Eulalie-d'Olt

Dans un cadre champêtre et authentique le restaurant du moulin d'Alexandre vous accueille tous les jours de la semaine en saison. Les plats y sont variés et basés sur de la cuisine de terroir alliant saveurs et tradition.

Gaec de la chèvre Blanche (cabécous)

Le Fel

Elevage caprin de 200 chèvres et 12 vaches allaitantes. Situé à 500 mètres de la Poterie du Don, nous fabriquons de délicieux cabécous (fromage de chèvre)

Restaurant Le Sent Ginièis

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Le restaurant propose une cuisine de tradition aveyronnaise avec des produits locaux; Aligot, Truffade, Viande de Race Aubrac, frites maison et truites.

Chez Lilou

Estaing

Petite Restauration avec service au comptoir avec un esprit familliale. Une cuisine maison, avec principalement des produits locaux.

Magasin de l'Abbaye de Bonneval

Le Cayrol

Notre-Dame de Bonneval est une Abbaye cistercienne en Rouergue, les soeurs ont installé la chocolaterie dès 1878 et fabriquent depuis "les Chocolats de Bonneval".

Aire de repos du terrain de quilles

Sénergues

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Sénergues

L'Endroit

Decazeville

Restaurant traditionnel, formule le midi en semaine.

Snack de la boulangerie Falip

Firmi

Régalez-vous de bons snackings et de salades fraîches en salle ou en terrasse, au pied du Puy de Wolf.

Aire de pique-nique à St Martin de Lenne

St-Martin-de-Lenne

Cette aire de pique-nique, semi-ombragée est constituée de 2 tables et une poubelle. Elle est en bordure de la D45, à l'entrée de village.

Khopaï

Espalion

Bienvenue chez Khopaï à Espalion​. Nous vous proposons des plats Thaïlandais. Nos menus changent toutes les semaines. Plats à emporter ou à manger sur place. Vente produits asiatiques

Ferme du Causse

Campagnac

La Ferme du Causse vous ouvre les portes de son nouvel atelier de transformation de yaourts au lait de brebis bio.

Marché Senteurs et Saveurs à Ste Eulalie d'Olt

05Mai

Ste-Eulalie-d'Olt

Rendez-vous au marché Senteurs et Saveurs de Ste Eulalie d'Olt le 5 mai !

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