Hervé Busset - Moulin de Cambelong - Conques © DR2
Hervé Busset, Moulin de Cambelong à Conques

Les Grandes Tables
de l’Aveyron

Avec un des restaurants classés parmi les meilleurs au monde (on ne présente plus
Michel et Sébastien Bras), les restaurants gastronomiques de l’Aveyron sauront vous combler.
Il faut dire que l’Aveyron offre à ses chefs un terrain de jeu gustatif qu’ils magnifient
pour notre plus grand plaisir, alliant tradition et savoir-faire culinaire d’excellence ! 

42 résultats

Hôtel de la Muse et du Rozier

Mostuéjouls

Le chef vous fera découvrir au travers d'une carte évoluant au rythme des saisons, une cuisine bistronomique raffinée et inventive, révélant la saveur et l'authenticité des meilleurs produits régionaux

Hôtel restaurant Le Belvédère

Bozouls

Bâtisse de caractère surplombant le "Trou de Bozouls". Chambres rénovées. Cuisine de marché raffinée et authentique.

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et gastronomique (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

La Table de Jean

St-Affrique

Qualité et convivialité dans un restaurant moderne. Restaurant référencé sur le guide Gault et Millau et Michelin.

Comptoir du Barrez

Mur-de-Barrez

Au restaurant, le Comptoir du Barrez, Sophie et Uri Pinchas-Naor vous accueillent pour un moment convivial et gourmand.

Château de Labro - Le Clos

Onet-le-Château

Dans un lieu unique aux portes de Rodez, le Château de Labro vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir la cuisine du marché d'un jeune chef talentueux.

Le Diapason

Creissels

Restaurant traditionnel.

Le Méjane

Espalion

A deux pas du Vieux-Palais et du Pont-Vieux, dans une petite ruelle calme, Le Méjane est le lieu de rendez-vous des gourmets, une cuisine créative et gourmande sensible aux saisons !

Le Chou Rouge, Bistronomique

Entraygues-sur-Truyère

La Bistronomie collection Emilien Teil, cuisine bistro et contemporaine. Lieu de vie et art de vivre. Découverte du goût et des couleurs de saison. Le fait maison est une signature des maîtres de cette table

L'Auberge du Fel

Le Fel

Cuisine régionale, traditionnelle et revisitée classée 3 cocottes pour le restaurant pour le guide des Logis. Produits provenant de fournisseurs en circuit court, direct de la production locale.

Restaurant L'Alicanta

Peyreleau

Dans un cadre verdoyant, surplombant la rivière Jonte en face du village pittoresque de Peyreleau, Flore et Guillaume vous proposent une cuisine moderne et créative à partir de produits régionaux.

Capion

Millau

Niché dans une petite rue du centre-ville, le restaurant vous attend pour une cuisine inventive et soignée. Des plats traditionnels et venus d'ailleurs se partagent la carte. Et pour les plus gourmands nos pâtisseries maison.

Restaurant L'Aromatique

Naucelle

L'Aromatique se ré-invente! avec de la vente à emporter à l'image de Chloé et Lucas!

Ferme auberge de Méjanassère

Entraygues-sur-Truyère

Auberge de charme. Site d'origine romaine situé à 4 km d'Entraygues sur la route de Laguiole (D42). Domaine viticole. Chemins pédestres. Parc fleuri. Structure équestre d'accueil. Parking. Réservation conseillée

Restaurant Midi Papillon

St-Jean-du-Bruel

Situé en bordure de la Dourbie, cet établissement familial (depuis 1850), vous propose des chambres chaleureuses, toutes personnalisées et une cuisine traditionnelle qui varie en fonction des saisons et des produits du jardin.

Bras Sébastien

Laguiole

L'établissement de la famille Bras, situé sur le puech du Suquet, dans une architecture à la fois contemporaine et ancrée dans le paysage, propose une cuisine inspirée et personnelle à Sébastien Bras

LES JARDINS DE L'ACROPOLIS

Rodez

Une cuisine du marché, des saisons. Produits locaux.

Gilles Moreau restaurant

Laguiole

Situé au coeur du village de Laguiole et tout près des étendues de l'Aubrac, l'hôtel restaurant offre une ouverture sur un charmant jardin paysager dans un calme exceptionnel. Une étape de vacances et de sérénité.

Auberge Saint-Jacques

Conques-en-Rouergue

Cuisine régionale ou inventive qui suit le cours des saisons.

Auberge du Château

Muret-le-Château

Marc vous accueille chaleureusement dans un cadre pittoresque. Original et copieux, notre restaurant saura vous séduire. Titre de Maitre Restaurateur. Michelin : 1 assiette.

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