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Plat du restaurant étoilé Emilie & Thomas au Moulin de Cambelong à Conques ©Moulin de Cambelong
Plat du restaurant étoilé Emilie & Thomas au Moulin de Cambelong à Conques

Les Grandes Tables de l’Aveyron

Restaurants gastronomiques en Aveyron

Avec un des restaurants étoilés et classés parmi les meilleurs au monde (on ne présente plus Michel et Sébastien Bras), les restaurants gastronomiques de l’Aveyron sauront vous combler. Il faut dire que l’Aveyron offre à ses chefs un terrain de jeu gustatif qu’ils magnifient pour notre plus grand plaisir, alliant tradition et savoir-faire culinaire d’excellence ! 

30 résultats

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

Auberge du Château

Muret-le-Château

Marc vous accueille chaleureusement dans un cadre pittoresque. Original et copieux, notre restaurant saura vous séduire. Titre de Maitre Restaurateur. Michelin : 1 assiette.

Château de Labro - Le Clos

Onet-le-Château

Dans un lieu unique aux portes de Rodez, le Château de Labro vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir la cuisine du marché d'un jeune chef talentueux.

Le Chou Rouge

Entraygues-sur-Truyère

La Bistronomie collection Julien M., cuisine bistro et contemporaine. Lieu de vie et art de vivre. Découverte du goût et des couleurs de saison. Le fait maison est une signature des maîtres de cette table

Restaurant du vieux pont

Belcastel

Dans un des plus beaux villages de France, deux maisons (le restaurant et l'hôtel) séparées par le vieux pont de pierre du XVème siècle.

Le Diapason

Creissels

Restaurant traditionnel.

Restaurant Émilie et Thomas

Conques-en-Rouergue

UNIQUES ET CONJUGUES

L'Oustal del Barry

Najac

Une table gastronomique avec Rémy SIMON, maître restaurateur et chef artisanale en hommage à la région et sa légendaire hospitalité. 100% fait maison.

Maison Burgarella - La Tour

Espalion

Dans une ambiance chaleureuse au décor contemporain, "La Tour" est dédiée à la gastronomie. Ici la cuisine se fait raffinée, généreuse, authentique et originale. Là s'épanouit tout un répertoire de terroir.

La Table de Jean

St-Affrique

Qualité et convivialité dans un restaurant moderne. Restaurant référencé sur le guide Gault et Millau et Michelin.

Le coq de la place

Rodez

Dégustez les meilleures viandes au Coq de la Place Brasserie, au pied de la cathédrale. Savoureux, convivial et au coeur de la ville.

Restaurant L'Alicanta

Le Rozier

Dans un cadre verdoyant, surplombant la rivière Jonte en face du village pittoresque de Peyreleau, Flore et Guillaume vous proposent une cuisine moderne et créative à partir de produits régionaux.

Restaurant Art & Galets

Villeneuve

Cuisine maison à l'ancienne feu au bois.

Chez Marie

Conques-en-Rouergue

A 6 km de Conques, dans la Vallée du Lot, Julien et son équipe vous accueillent dans le restaurant « Chez Marie ». Ils mettent un point d'honneur à perpétuer les secrets culinaires de Marie et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Hôtel restaurant Le Belvédère

Bozouls

Bâtisse de caractère surplombant le "Trou de Bozouls". Chambres 3*. Cuisine de marché raffinée et authentique.

Café BRAS

Rodez

Au sein du musée Soulages, le Café Bras vous accueille en journée et en soirée le samedi soir.

Restaurant Midi Papillon

St-Jean-du-Bruel

Situé en bordure de la Dourbie, cet établissement familial (depuis 1850), vous propose une cuisine traditionnelle qui varie en fonction des saisons et des produits du jardin.

Hôtel de la Muse et du Rozier

Mostuéjouls

Le chef vous fera découvrir au travers d'une carte évoluant au rythme des saisons, une cuisine bistronomique raffinée et inventive, révélant la saveur et l'authenticité des meilleurs produits régionaux

Le Méjane

Espalion

A deux pas du Vieux-Palais et du Pont-Vieux, dans une petite ruelle calme, Le Méjane est le lieu de rendez-vous des gourmets, une cuisine créative et gourmande sensible aux saisons !

Le Relais Mont le Viaur

St-André-de-Najac

Christine et Sébastien vous accueillent dans un ancien relais de poste entièrement rénové.

Le Relais de Farrou

Villefranche-de-Rouergue

Restaurant gastronomique, proposant une cuisine du marché.

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