Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

Gilbert ROUQUETTE

Cornus

Fruits et légumes, miel et produits dérivés

Gaec du Bez

Le Bas-Ségala

Produits fermiers au lait entier de vache (fromages, yaourts) à La Bastide l'Evêque (lieu-dit le Pradel).

Le laboureur du Ségala

Rieupeyroux

Producteur de pommes de terre dans le berceau de la pomme de terre, 60 ha dont 5ha en production.

La Ferme Lou Brenac

Argences-en-Aubrac

Ferme laitière qui fabrique du Laguiole fermier.

La ferme des Cazes

Sauveterre-de-Rouergue

Elevage traditionnel de canards au village des Cazes. Vente directe produits frais et conserves de canards gras

L'escargot des Sarradelles

Flavin

Dans le hameau de Ferrieu entre Flavin et Pont de Salars, Thierry a installé son parc d'élevage d'escargots en gros gris et petits gris. Il les fait naître, les élèves, les transforme et les commercialise. Visite pédagogique guidée sur rendez-vous.

VISITE DE FERME du VEAU D'AVEYRON ET DU SEGALA

Rodez

Élevages de veau d'Aveyron et du Ségala

La Hocq Brasserie Artisanale

St-Christophe-Vallon

Production et vente de bières artisanales, bio, sur place ou à emporter- La Hocq... une histoire d'Aveyron

Ferme Découverte de Castelnau

Nant

Entre plateau du Larzac et Cévennes, dans la belle vallée de la Dourbie, venez découvrir une exploitation dynamique produisant du lait pour le Roquefort! (20 personnes minimum)

Ferme du Treil

Najac

Bienvenue à la Ferme du Treil, petit élevage de brebis laitières en agriculture biologique : fromages et yaourts fermiers. Visites et dégustations gratuites.

GAEC du Mas de Geisse

Marnhagues-et-Latour

Vente directe d'agneau et de brebis

La ferme de Marcelline

Le Bas-Ségala

Située à La Bastide l'Evêque, la Ferme de Marcelline, propose des colis de boeuf fermier, veau d'Aveyron et poulet fermier.

La ferme du Montet

Galgan

Vente produits fermiers bio sans nitrite, sel, salpêtre, colorant et conservateur. Animaux élevés en plein air. Charcuterie sèche et cuite, viande porc, bœuf, agneau, merguez, chorizo, etc.

Visite guidée du Marché Ovin

Réquista

En juillet et août visite guidée le lundi matin à 9h30 (réservation conseillée). Hors saison, vous pouvez également réserver votre visite.

Ferme d'Alcas

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Venez visiter une ferme en Agriculture Biologique élevant des brebis laitières et découvrir nos yaourts fermiers.

Ferme de Planesty - Castanet

Castanet

Ferme de Planesty, exploitation en agriculture biologique

Domaine Mousset (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Le Fel

Dégustation, vente pour les individuels. Pour les groupes (sur réservation), possibilité de visite du chai et du vignoble qui a la particularité d'être planté en terrasses à cause de la déclivité du terrain.

Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac

Laissac-Séverac-l'Eglise

Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 2ème Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.

Visite d'une noyeraie chez Philippe Andrieu

Naussac

Venez découvrir la fabrication de l'huile de noix !

L'Arc en Miel : visite-immersion au coeur du monde des abeilles

St-Affrique

Une expérience de découverte originale et conviviale dans une miellerie, entre nature et saveurs !

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