Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

La Ferme de la famille Quintard

St-Félix-de-Lunel

Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. Production de volailles et de veaux d'Aveyron et du Ségala. Productions de la ferme : vaches allaitantes en production de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge, volailles fermières et oeufs.

La ferme d'Ambias

La Cavalerie

Boutique de vente produits fermiers: viandes, charcuterie, fromages

Les Jardins du Ségala

Le Bas-Ségala

Vente directe de légumes BIO

Earl du Ségala

Le Bas-Ségala

Vente directe de porc, de veau (race Aubrac) et de charcuterie. Ferme située à St Salvadou.

Les Paysans du Rance

Belmont-sur-Rance

Magasin de producteurs - Stand collectif - Organisation de repas et de festival

Les jardins de la montanie

Vaureilles

Ferme maraîchage biologique. Vente directe sur commande par téléphone ou sur le site internet. A la ferme et livraisons.

Marie Gheerbrant

Le Bas-Ségala

Producteur de fromage de chèvre à La Bastide l'Evêque.

GAEC de l'Hospitalet du Larzac

L'Hospitalet-du-Larzac

Vente de farines issues à 100% de l'agriculture biologique, sur le plateau du Larzac. Farines moulues à la meule de pierre et ensachées à la ferme. Farines de sarrasin du Larzac (1kg), farine de blé blanche, semi-complète et complète du Larzac (1kg).

Les Chèvres de Coubisou

Coubisou

Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres. En vente sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs du Pays ainsi que dans les épiceries locales.

Ferme de Montégut

Sébrazac

Petit ferme de moyenne montagne au relief vallonné, bâti de caractère en pleine nature. Elevage d'autruches et de vaches allaitantes avec production de veaux fermiers. Camping à la ferme avec location de yourte mongole.

Bastien GIACOBBI

La Bastide-Pradines

Vente directe de viande d'agneau

La Ferme les Mamours

Le Bas-Ségala

Vente de produits à la ferme 100% naturels : confitures, sirops, oeufs. Situé à La Bastide l'Evêque (lieu-dit La Crouzette).

GAEC Boubal et Fils

Palmas-d'Aveyron

Visite d'une exploitation agricole de volailles fermières et de transformation céréalière, suivi d'une dégustation des produits transformés sur place. Sur réservation.

Roquefort Gabriel Coulet

Roquefort-sur-Soulzon

Visite gratuite de la cave. Exposition sur le Roquefort Gabriel Coulet : matériels d'antan utilisés pour la fabrication du fromage. Petit film documentaire de 10 mn sur le Roquefort. L'histoire de la famille Coulet depuis 5 générations. Photos anciennes du village + un commentaire accompagnant cette visite. Visite guidée groupes (cars, associations) de 45 mn à 1 h. Dégustation gratuite.

Domaine de la Carolie

Valady

Dégustation des vins et visite de la cave voutée traditionnelle. Possibilité de randonnée dans les vignes.

Distillerie artisanale et Caves Gayral

Sanvensa

Paul GAYRAL distille des eaux de vie traditionnelles de ce terroir, élabore des apéritifs et des liqueurs régionales que vous pourrez déguster et acheter dans son magasin de vente à SANVENSA. Vous pourrez également découvrir tous les vins de l'Aveyron et de Midi-Pyrénées.

Christophe MALZAC

Nant

Vente directe de Noix bios certifiées Ecocert.

Le Miel de Manon Dalac

Estaing

Vous pouvez déguster notre production de miel et découvrir tous les produits que nous fabriquons : différents miels, pain d'épices, bonbons, hydromels, vinaigre de miel, propolis...

La Ferme du Marigot

La Fouillade

La ferme du Marigot reçoit les visiteurs pour une découverte du bio et une dégustation paysanne. Visite commentée par les paysans, animations pour les enfants.

Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing

Coubisou

Les Vignerons d'Olt vous accueillent à la Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing pour vous présenter le plus petit vignoble d'origine en France. Laissez-vous conter l'univers des Coustoubis, les gens du Vin d'Estaing !

GAEC de l'Aubiguier

Nant

Vente d'agneau de race suffolk et black face

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