Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

L'escargot des Sarradelles

Flavin

Dans le hameau de Ferrieu entre Flavin et Pont de Salars, Thierry a installé son parc d'élevage d'escargots en gros gris et petits gris. Il les fait naître, les élèves, les transforme et les commercialise. Visite pédagogique guidée sur rendez-vous.

Le Comptoir Paysan

Compeyre

Des producteurs du pays des Grands Causses se sont regroupés afin de proposer toute l'année un concentré de produits authentiques, sélectionnés avec soin.

Le Jardin de Flauzins

Lescure-Jaoul

Vente de fruits et légumes 100% naturels.

Visites de fermes

La Couvertoirade

Un territoire, des brebis, des hommes et...des loups.

Domaine Bertau

Montjaux

Agées d'une trentaine d'années, les vignes composées de Syrah, de Gamay et de Cabernet produisent des vins authentiques aux qualités surprenantes. Certification Ecocert et Demeter. Médaille d'argent au concours international des vins bio de Paris.

GAEC du Cun

La Couvertoirade

Vente directe de viande d'agneau

Brasserie Fermière La Caussenarde

St-Beaulize

Visite découverte de la malterie et brasserie et dégustation de la bière. De la céréale au verre!

Ferme des Clauzels en Aubrac

Argences-en-Aubrac

Producteurs de lait pour la fabrication de fromage AOC Laguiole par la Coopérative Jeune Montagne et éleveurs de vaches de race Aubrac, nous vous proposons la découverte de notre ferme. Visite guidée, traite des vaches, goûter fermier et dégustation.

Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

GAEC de l'Aubiguier

Nant

Vente d'agneau de race suffolk et black face

Les Loco-Motivés, paniers de produits locaux

Arvieu

Commandez en ligne vos produits locaux ! Composez vous même votre panier et tous les mercredis, retirez le dans un de nos nombreux point relais.

Le Rucher du Carladez

Taussac

L'Apiculture est depuis plus de 30 ans une activité passionnante pour Jacques Hazechnour, propriétaire de 80 ruches dans le Nord-Aveyron, près de Taussac, sur les montagnes du Carladez. Les abeilles noires locales, dont les apiculteurs Sylvie et Jacques s'occupent, produisent un miel de montagne toutes fleurs. Un miel à la couleur ambrée et au goût subtil : tilleul-châtaignier.

Ferme du Treil

Najac

Bienvenue à la Ferme du Treil, petit élevage de brebis laitières en agriculture biologique : fromages et yaourts fermiers. Visites et dégustations gratuites.

La Garrissole

Roussennac

Vente de viandes et charcuteries de porcs fermiers, finis en plein air. Nos porcs passent au moins un tiers de leur vie en plein air. C'est le temps nécessaire pour que le muscle se développe progressivement.

Pisciculture le Moulin de Gourjan

Salles-la-Source

Pisciculture, élevage de truites et vente directe de truites fraîches ou fumées. Artisan pisciculteur depuis 1968. L'évelage piscicole du Moulin Gourjan bénéficie de plus de 50 ans d'expérience.

Nous safran

St-Saturnin-de-Lenne

Marie est installée St Saturnin de Lenne. Elle Cultive le safran de façon naturelle et le transforme en produits safranés: Sirop, fouaces et fouacettes, gelées, etc

Les Caves Papillon

Roquefort-sur-Soulzon

Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.

La Ferme de Jacques Carles

Monteils

Exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de canards : visite de la conserverie, dégustation et vente de produits : foies gras, confits, rillettes... Exposition de cuivres anciens. Possibilité de repas à "la Table Paysanne" sur réservation.

Produits fermiers des Axous

St-Rome-de-Tarn

Proche de Saint-Rome-de-Tarn, gavage de canards, élevage de volailles et agneaux - Transformation et vente directe à la ferme et sur les marchés.

Domaine Croizat

Salles-la-Source

Agriculture raisonnée-

Produits du terroir Saveurs fermières

Nant

Boutique d'authentiques produits du terroir local et régional, produits fermiers et rayon produits bio.

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