Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

Les Escargots du Rouergue

Viviez

Situé au coeur du Rouergue, dans le triangle Figeac/Aurillac/Villefranche-de-Rouergue, l'élevage a été créé en 1988. Après de nombreuses années d'élevage et de transformation, son créateur, héliciculteur, prend la retraite

Les Terrasses du Haut-Mindic (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Le Fel

Dégustation et vente à la propriété. Panorama sur vignoble en coteaux et vallée du Lot.

GAEC de la Doline

L'Hospitalet-du-Larzac

Vente directe de viande d'agneau

Pâtisserie AUGER

Nant

Galettes des templiers, chocolats et bonbon artisanaux et originaux

Les Jardins de Saint Louis

Sanvensa

Ferme en agriculture biologique. Visite et découverte seul ou en famille.

Un four pas si banal

Le Bas-Ségala

Paysan boulanger à Vabre-Tizac

Domaine de Limagne

Salles-la-Source

Historique, visite du chais, dégustation, vente

Le Clos d'Edouard

Ayssènes

Vente et dégustation, à la ferme d'Ardennes, de confitures aux saveurs oubliées : fruits traditionnels et méconnus ou sauvages, confits de fleurs, saveurs du potager... Sur un sentier aménagé, découverte de la vie paysanne du moyen-âge à nos jours.

Roquefort Vernières

Roquefort-sur-Soulzon

Le nom des Vernières, propriétaires de caves à Roquefort apparait dès le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.

La Jasse Maison du Larzac

Millau

La Jasse Maison du Larzac vous propose le meilleur de la gastronomie locale ainsi que de l'artisanat du Larzac et de ses alentours. La Jasse, c'est aussi un grand choix de livres, une salle de pique-nique, des infos touristiques, une expo permanente.

Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

Brasserie artisanale : Les Mousses du Rouergue

Decazeville

"Les mousses du Rouergue" propose des bières artisanales et naturelles brassées et embouteillées par leur soins. Azeb et Régis DANTIN vous propsent de découvrir leurs bières originales et uniques fabriquées à partir de matières premières locales et biologiques.

Charcuterie fermière du Py

Najac

Charcuterie élaborée à partir de nos porcs nés et élevés en plein air sur notre exploitation. Aucun additif dans la composition de nos produits

Ferme de la Calsade

Sévérac-d'Aveyron

Découvrez les produits de cette ferme familiale!

Ferme du Frayssinet

Ste-Eulalie-de-Cernon

Animés par l'envie de partager leur passion pour leur métier d'agriculteur, Martine et Alain Fabrègues vous proposent de le découvrir. Ils vous racontent le monde de la ferme, des brebis laitières et des vaches Aubrac.

Atelier d'arômes

Marcillac-Vallon

Découverte sensorielle des arômes plantes aromatiques du jardin et de leurs dérivés (vinaigres, eaux florales...)

Roquefort Le Vieux Berger

Roquefort-sur-Soulzon

Fabriqué à la main par un Artisan Fromager, le Roquefort "Le Vieux Berger" a pour spécificité un savoir-faire qui se transmet, évolue et sait s'adapter depuis maintenant tres générations par l'entreprise familiale COMBES.

La ferme de Blayac & Co

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Fruits, légumes, Frites, Falafels, boulettes et galettes végétariennes, salades, pâtisseries .

GAEC des Liquisses

Nant

"Perles vertes bio du Larzac" Vente des lentilles vertes bio du Larzac

Saint-Hervé

Conques-en-Rouergue

Boissons apéritives à la fleur de sureau et dérivés.

Des glaces de la ferme, au lait de brebis

Salles-Curan

Valérie et Dominique ont diversifié leur activité d'élevage de brebis dont le lait est récolté pour la fabrication du fromage de Roquefort pour des gourmandises sucrées... A vos papilles...

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