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Restaurant L'Auberge du Pont de Paul Bougerol, OFFICE DE TOURISME DU LAISSAGAIS

Restaurant

Gaillac-d'Aveyron

Fermé temporairement

Notre établissement met tout en oeuvre pour vous accueillir en toute sécurité

Restaurant L'Auberge du Pont de Paul Bougerol

Auberge centenaire typique de l'Aveyron avec ses murs en pierre et son toit en lauze. Un restaurant bistronomique (Gault et Millau depuis 2010) est ouverte du jeudi au lundi midi & soir sauf le dimanche et lundi sur réservation.

Paul Bougerol, le chef et le propriétaire vous confectionne une cuisine gastronomique. Avec 40 ans de métier commencé à l'école hôtelière de Toulouse puis une formation culinaire dans de grands restaurants étoilés et après avoir tenu plusieurs établissements dans le Sud-Ouest (Toulouse, Graulhet, Béziers, Sérignan,..) en 2008 Pôl choisi de venir dans l'Aveyron pour la qualité de ces produits et la beauté du pays. Amoureux des légumes, des herbes et des épices, Pôl confectionne des légumes aux multiples facettes et arômes. Les légumes, les herbes et les fleurs proviennent du potager, des maraîchers aveyronnais et des "Jardins du Mercie" sur le plateau du Lévézou. Nous travaillons avec les éléveurs et les buchers aveyronnais, la liste de nos fournisseurs est affichée à l'extérieur. Nos produits sont cuisinés sur place et "fait maison" même le pain (farine bio du moulin de Méjane)

Les assiettes 'Gourmandes', généreuses, avec de la viande aveyronnaise font l'unanimité. Le menu du "gastronome", la formule aveyronnaise du midi vous présentent son savoir faire. Une jolie carte de vin pour accompagner vos plats.

Suivez-nous sur notre page facebook : www.facebook.com/AubergeDuPontPol


Capacités & Services

Capacité30 Couvert(s), 40 Couvert(s) en terrasse

LanguesAccueil : FR

Equipements et services

  • Accessible aux personnes handicapées
  • Animaux acceptés
  • Terrasse

Ouverture & Tarifs

Ouverture / horaires

  • Fermé temporairement

Tarifs

Tarifs 2021

  • Repas adulte : de 19,00€ à 40,00€
  • Repas enfant : 14,00€
  • proposition du jour : 19,50€
  • menu du gastronome : 40,00€

Modes de paiement

Carte bancaire - Chèque - Chèques Vacances - Espèces

Localisation

Restaurant L'Auberge du Pont de Paul Bougerol
La Calquière
12310 Gaillac-d'Aveyron
lat. 44.353600 - lon. 2.928400

Contacts

Établissement

Informations


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