Circuit Causses et vallées

VTT

Type : BoucleDifficulté : DifficileDurée : 03h00Distance : 39 kmDenivelé : 700 m

Démarrez votre randonnée VTT en rejoignant le Moulin du Juge avant de remonter le vallon pour arriver au dolmen de Tiergues, classé monument historique. Le Sud Aveyron abrite de nombreuses statues-menhirs et dolmens, représentations les plus anciennes de l'homme et héritage du riche passé de la région. Il vous faudra ensuite contourner la ferme de Canissac en empruntant une large piste d'où vous admirerez les avants-causses dont le célèbre Combalou qui abrite le village de Roquefort. En effet, c'est à même la roche que s'effectue l'affinage du fameux fromage Roquefort. Plongez dans les dédales souterrains qui servent de caves d'affinage et ne quittez pas le village sans profiter d'une visite et d'une dégustation.