Le Fournil à la ferme, OFFICE DE TOURISME LARZAC TEMPLIER CAUSSES ET VALLEES

Cornus

Le Fournil à la Ferme

Vente de pain bio au levain cuit au four à bois, farine et viennoiseries.

C'est au coeur de la ferme familiale qui produit de la viande bovine bio, que Muriel et Marcel ont réhabilité le four à pain existant, afin de produire leur pain, au levain naturel, cuit au four à bois.
Tout l'espace a été réaménagé autour du four à pain afin de lui redonner vie, d'accueillir du public et d'y partager de bons moments. Après avoir suivi une formation pro en boulangerie à Florac, Muriel propose à la vente, sur place ou à emporter, des brioches et des pains de caractère cuits au four à bois. Tous les produits servant à la préparation sont en culture bio. Pains de mie et brioches sont réalisés à l'huile d'olive. Avec leur propre culture de blé, la farine est moulue à la meule de pierre avec le moulin de la ferme.
Leur but: être autonome, du champ de blé au pain ! Alliant authenticité et technologie, ils utilisent des outils anciens et modernes pour fabriquer et cuire ces pains, que vous pourrez déguster sur place dans la salle voûtée adjacente, ou sur la petite terrasse ensoleillée.

Capacités & Services

LanguesAccueil : FR ES IT

Equipements et services

  • Parking
  • Parking autocar
  • Vente à la propriété

Localisation

Le fournil à la ferme
La Borie
12540 Cornus
lat. 43.891499 - lon. 3.171000

Contacts

Établissement


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