Ferme des Ribatels

Éleveurs de chèvres laitières, de vaches Aubrac sur le Lévézou. Nous vous proposons à la vente des colis de viande d'Aubrac, ainsi que des morceaux tels que côtes, tournedos, rôtis, steacks, basse côtes, entrecôtes, viande en label Bleu Blanc Coeur.

Notre viande est maturée 3 semaines.

Nous proposons des colis de 5kg à 14€/kg et 10 kg à 13€/kg.

Composition : 1 basse côte, 1 rôti, tranches de steack, steack haché, saucisses ou daube ou pot au feu.

Nos vaches pâturent 6 mois de l'année. Les animaux choisis pour la viande sont engraissés pendant 3 mois minimum pour permettre une viande persillée, tendre et savoureuse.

De plus, nous sommes rentrés dans la démarche Bleu Blanc Coeur pour venir garantir une qualité nutritive de nos produits.

Colis disponibles tous les mois. Réservation souhaitée.