Entreprise Raynal et Roquelaure

Raynal et Roquelaure, c'est plus de 140 ans d'expérience dans le domaine du plat cuisiné en conserve ! Un savoir-faire qui conjugue modernité et tradition. Une aventure atypique et étonnante qui a commencé au buffet de la gare de Capdenac...

Raynal et Roquelaure, fleuron de l'agroalimentaire en France, partage avec le public depuis 2011 son expérience de l'appertisation et ses secrets de cuisine. Son histoire est liée à l'arrivée du chemin de fer dans notre région. Raynal et Roquelaure, avant tout restaurateurs au buffet de la gare de Capdenac, ont eu l'idée avant-gardiste de mettre leurs bons petits plats en conserve. Cette visite révèle les différentes étapes de fabrication d'une recette et vous donne les clés de la réussite de cette entreprise, leader en France où tradition et modernité sont les maîtres mots. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme. Durée : 2 heures. Visites groupes toute l'année à la demande.