Soleil de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Soleil de Marcillac

Le vallon de Marcillac
Savourer

Soleil de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Soleil de Marcillac

Savourer sans modération

Ici on règle sa montre à l’heure espagnole et il fait bon flâner le dimanche matin, entre les étals du marché de Marcillac pour déguster les produits du terroir avant de s’asseoir à la terrasse d’un café. L’après-midi, on part à la découverte des splendeurs de Conques ou on s’offre une balade au pied de la cascade de Salles-la-Source. Un seul mot d’ordre : carpe diem

Pendant vos déambulations, goûtez à la belle et bonne spécialité locale : le Soleil de Marcillac.

Le vin de Marcillac AOC et AOP, une vieille histoire millénaire mais pas une légende 

La destination oenotouristique Conques-Marcillac a obtenu le fameux label « Vignobles et découvertes » en juillet 2016. Une belle récompense pour ce cépage unique de 200 hectares de vignes dont la majorité se cultive en terrasse. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors des temps forts qui émaillent le calendrier œnologique. Alors à vos tassous !

Coteaux du vallon de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Coteaux du vallon de Marcillac

Auberge de la Cascade

St-Félix-de-Lunel

Aux Gorges du Dourdou

Conques-en-Rouergue

Restaurant Solomiac

Conques-en-Rouergue

Saint-Hervé

Conques-en-Rouergue

30 Novembre

01 December

Marché de Noël à Saint-Cyprien

Conques-en-Rouergue

Domaine Matha

Clairvaux-d'Aveyron

Domaine des Costes Rouges

Nauviale

The Domaine des Costes Rouges is situated a stone's throw from Conques. The visit consists of discovering the vineyards of Marcillac as well as the grape from the vine to the bottle. Tasting with a country meal.

Domaine de l'Albinie

Salles-la-Source

Presentation of the conservatory of old grape varieties, history of the vineyard since 1800 and visits of the Saint Laurent cellars.

Chez Dany (Lo Romiu)

Conques-en-Rouergue

DOMAINE DU CROS

Goutrens

Production of AOC Marcillac: visits of the vineyards, the cellars, free tasting and sales. Groups by prior arrangement.

Auberge du Peyral

Conques-en-Rouergue

Le Charlemagne

Conques-en-Rouergue

Domaine du Mioula

Salles-la-Source

Commented tour of the vineyards and buildings.

Cave coopérative des Vignerons du Vallon

Valady

A Showroom to discover Marcillac wines.

Au Parvis

Conques-en-Rouergue

Auberge du Château

Muret-le-Château

08 December

Marché de Noël

Valady

Domaine de Limagne

Salles-la-Source

History, visits of the cellar, tasting, sales.

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