tourisme-aveyron.com - Comité Départemental du Tourisme de l'Aveyron

Visiter l'Aubrac, c'est aussi visiter sa Forge de Laguiole.

Visite sur rendez-vous : - Le jardin des plantes - les ateliers de fabrication - distillerie

Sur les coteaux argilos-calcaires très ensoleillés dominant le Tarn, en amont et en aval de Millau, le vignoble de 57 hectares, autrefois réputé au point d'approvisionner la table des Papes en Avignon, connaît un grand renouveau. Les blancs associent à égalité mauzac et chenin, les rouges et les rosés allient comme base la fraîcheur du gamay à la puissance de la syrah. A découvrir : le rosé réputé du Domaine BERTAU. Un excellent vin de garde, un agréable vin de pays de l' Aveyron et la gamme des apéritifs maison (cartagène, guignolet, vin de noix, apéritif à la truffe).

Visite de l'atelier payante (6euro/personne), groupes uniquement et sur rendez-vous (visite du four, visite de l'atelier avec démonstration, environ 45 mn). Visite du magasin et Galerie d' Art : entrée libre.

Vente de farines spéciales, farine de blé, tous types de farine de blé biologique, fabrique d'huile de noix et de noisettes. Visite possible de la fabrique.

Pierre Parodi vous ouvre les portes de sa ferronnerie d'art, il réalise avec goût de nombreuses réalisations qui vont des rampes d'escaliers, marquises, pergolas, portails, gardes corps à des objets de décorations uniques : chaises, photophores, tables, porte manteaux...

Les artisans d'art vous accueillent dans leurs ateliers ! Stages de découverte, visites commentées ou démonstrations de savoir-faire.

Visite de l'atelier de fabrication d'objets en cuir. Boutique. Explication des différentes étapes de fabrication ainsi que démonstration sur machines.

Visite du chai et dégustation des vins et apéritifs.

Vente à la ferme de produits paysans : laine angora, volailles, oeufs, pâtés, foie gras et terrines. Visite libre et gratuite des parcs de volailles et animaux de la ferme (brebis, chèvres) tous les jours toute l'année selon conditions météos.

Exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de canards : visite de la conserverie, dégustation de produits et vente sur place : foies gras, confits, rillettes... Exposition de cuivres anciens. Possibilité de repas à "la Table Paysanne" sur réservation.

Artisan fabriquant dans le village de Laguiole.

Expo permanente de sculptures en verre "système Tiffany" et poteries Raku, art contemporain, vitrail.

atelier de tourneur sur bois, marqueterie

Atelier - Exposition de sculptures sur bois.

Artisan matelassier : Fabrication artisanale de literie en pure laine vierge de pays.

Visite guidée gratuite de l'élevage de canards et de la production

Couteaux traditionnels, répliques de formes anciennes. Art de la table. Réparations en tout genre. Affûtage.

Dégustation et vente à la propriété. Panorama sur vignoble en coteaux et vallée du Lot.

Atelier à Jouels (visite gratuite), Boutique à Sauveterre (place aux arcades)

Artisan maroquinier: ceintures, sacs à main, portefeuille, porte monnaie, cartables

Démonstration de diverses techniques d'imprimerie sur les presses anciennes.

Dégustation, visite de la cave et des vignes (3 hectares)

Ferme pédagogique (en cours d'agrément) et label visites de ferme en pays de Roquefort avec la formule découverte : visite guidée tous les mardis et jeudis après-midi sur réservation du 15 juin au 15 septembre de 16h à 18h (et le reste de l'année sur RDV pour les groupes) d'une ferme en brebis laitières sur le Lévézou suivi d'une dégustation de Roquefort et d'un vin de pays.

Céramique de Grès.

Visite des ateliers de la manufacture de Gants de Peau de Millau, espace boutique (magasin d'usine) et espace muséographique de l'histoire de la Maison Causse.

Exploitation conduite en Agriculture Biologique avec production de lait de vache et de veau d'Aveyron (Race Blonde d'Aquitaine) en vente directe.

Dégustation, vente de vin et apéritifs au caveau.

Exploitation agricole en Agriculture Biologique. Production de miels de cru et spécialités (pains d'épices, hydromel, vinaigre de miel).

Gants haut de gamme, 100 % fabriqués à Millau.

Depuis 30 ans, Jean-Luc Matha travaille ses 16 hectares de vignes accrochées sur les coteaux argilo-calcaires du petit village de Bruéjouls, dans le vignoble de Marcillac.

Cave coopérative - Production AOC Marcillac et ratafia

Visite des caves avec explications sur le Domaine, le vignoble, le cépage, la vinification, le Terroir, l'histoire du phylloxéra complété par une visite du village médiéval de Clairvaux et dégustation pour les groupes seulement et sur réservation.

Le domaine des Costes Rouges se situe aux portes de Conques. La visite consiste à découvrir le vignoble de Marcillac ainsi que le parcours du raisin de la vigne à la bouteille. Dégustation réalisée autour d'un repas paysan.

A mi-chemin entre Conques et Rodez, le vignoble déroule ses 200 hectares au coeur d'un précieux vallon. Le cépage roi est le mansois, on ne le complète qu'exceptionnellement et jamais à plus de 10%. Le terroir fait la différence en apportant de subtiles nuances selon l'étagement : calcaire sur le haut, éboulis calcaire sur rougier à mi-pente, rougier pour plus bas.

Présentation du conservatoire des vieux cépages, histoire du vignoble depuis 1800 et visite des caves de Saint Laurent.

Créatrice de mobiliers et autres objets décoratifs

Visite de la cave et dégustation. Balade dans les vignes en terrasses anciennes, et découverte de la cascade de Laroque et de celle de Salles la Source

Bernard Angles, vigneron du domaine du Mioula, fait partie des passionnés qui produisent le vin de l'AOC Marcillac.

Vigneron de l'AOC Marcillac, M. Costes vous accueille au domaine sur rendez-vous.

Venez visiter notre grenier à laine pour laisser aller votre créativité !

Vente de vin de Marcillac du domaine.

Visite de l'atelier de fabrication de couteaux. Magasin ouvert à l'année : vous y trouverez toutes les créations de Joël Canitrot : le Couteau du Larzac, de Roquefort, L'Ame du Pélerin, le Santiago, l'Aveyronnais, Lou Truffaïre et le Vernissé. Vous y trouverez également Le Sac du Berger et toute une gamme liée au pastoralisme, (gants, chapeaux, maroquinerie, vêtements, chaussures) fabriqués par Jean-Pierre Romiguier, dont les ateliers se trouvent à quelques km.

Dégustation des vins et visite de la cave voutée traditionnelle. Possibilité de randonnée dans les vignes.

Historique, visite du chais, dégustation, vente

Fabrication artisanale de couteaux Laguiole pliants et de table.
Réalisation sur commande de modèles originaux. Atelier rue du Valat à Laguiole.
Remise en état et affutage de vos couteaux (tout modèles).

L'Atelier COCCS Vitrail (atelier -boutique) est installé dans le centre de Saint Geniez d'Olt, petite bourgade en bordure du Lot...

Maison fondée en 1938. Successeur d'Henri Pagès, Hors concours. 8 médailles d'Or. Couteaux de Laguiole, coutellerie, chasse, pêche, cadeaux. Vente en ligne : www.glandieres.com En 2012, pour l'achat d'un couteau " laguiole ", nous vous offrons un étui ou une gravure sur simple demande de votre part.

Démonstration de coupe de gants traditionnels. Fabrication et vente de vêtements, maroquinerie, accessoires et gants en cuir et peaux. Fabrication sur mesure.

Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.

Découvrez la culture de plantes médicinales produites selon les pratiques de l'agriculture biologique.

La famille Peres élève des brebis et des ânes, possède un petit camping et deux yourtes, ainsi qu'une chambre d'hôtes. Claudie aime aussi fabriquer des paniers, des corbeilles en osier sauvage, n'hésitez pas à leur rendre visite dans leur ferme caussenarde très bien restaurée.

Tout près du Château de Taurines, venez voir les canards qui grandissent dans les prés. Edith et Patrick Gaubert vous accueillent et vous présentent leur métier d'agriculteur. Vous découvrirez leur production de canards gras, foie gras, confits, cous farcis... Adhérent " Bienvenue à la ferme ", Guide du Routard

Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région.

La Grange aux Marnes, ancienne grange monastique située à l'extérieur des fortifications, vous accueille de Pâques à Toussaint.

La maison Wurfel, spécialiste en champignons secs, vous invite à découvrir sa boutique et produits régionaux et de produits du terroir.

"Un univers d'exception dédié à l'excellence des Savoir-faire à découvrir en toute saison à Sauveterre de Rouergue

Atelier - exposition de l'artiste peintre Barthélemy - Route des métiers "la vie en Ségala"

Créations céramiques Raku

lumigraphe, Lumières et poésie

Sculptures céramiques féeriques

Dégustation et vente du Bleu des Causses, fromage à base de lait de vache, affiné dans les caves naturelles de Peyrelade fondées en 1856 sur les éboulis calcaires des Gorges du Tarn.

Bon accueil. Bon rapport qualité-prix. Bon service après vente.

Fabrication aveyronnaise de confitures artisanales à base de fleurs sans colorants ni conservateurs. Artisan confiturier, fleurs, fruits, vins, miel...

Marché hebdomadaire à Réquista

Visite de l'atelier avec démonstration de la coupe d'un gant, accompagnée des explications de tout le déroulement de la fabrication.

Dans le joli cadre du lac de Sarrans, des agriculteurs dynamiques proposent à la vente, à la ferme, de très bons produits cuisinés à partir de recettes familiales et de la volaille de grande qualité. Des visites de la ferme gratuites pendant les vacances scolaires. Consultez l'onglet Agenda de www.carladez.fr

Visite gratuite de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.

Réalisation d'objets utilitaires et décoratifs tournés en grès et en porcelaine. Cours de poterie (forfait 2h30) - Initiation au tournage.

Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Reconstitution de la formation des caves. Historique du Roquefort. Visite commentée des caves d'affinage. Dégustation gratuite.

A 2 km de Villefranche de Panat, venez découvrir un escargot produit à la ferme, élevé en parc extérieur nourri de végétation et de céréales, un escargot à la chair tendre et savoureuse. Tous les produits sont préparés dans un atelier de transformation aux normes européennes. Il est possible de visiter l'élevage .

Philippe et Christelle STOUTAH vous ouvrent les portes de leur élevage de race Aubrac tout au long de l'année. L'élevage est situé dans le village de la Terrisse et compte une soixantaine de vaches allaitantes Aubrac.

Visite rapide de la cave, explication de la procédure de vinification et de mise en bouteille. Dégustation gratuite et vente de nos produits (vin Côtes de Millau Rouge, Rosé et apéritif Le Finou)

Création et restauration de vitraux. Stage d'initiation aux techniques du vitrail.

Producteur de vin de Pays de l'Aveyron rouge et rosé. Domaine des Vignes Grandes.

Production de différentes farines: blé, seigle et sarrasin (1,5,10 kg)

Visite gratuite de la cave. Exposition sur le Roquefort Gabriel Coulet : matériels d'antan utilisés pour la fabrication du fromage. Petit film documentaire de 10 mn sur le Roquefort. L'histoire de la famille Coulet depuis 5 générations. Photos anciennes du village + un commentaire accompagnant cette visite. Visite guidée groupes (cars, associations) de 45 mn à 1 h. Dégustation gratuite.

Découverte sensorielle des arôme, plantes aromatiques du jardin et de leurs dérivés (vinaigres, eaux florales...)

Atelier de sculpture, poterie et vitrail.

Exploitation agricole : visite guidée de l'exploitation. Explication du cycle de la brebis Lacaune. Discussion autour d'une tranche de Roquefort accompagnée de pain et de vin de pays. Dégustation plus élaborée de Roquefort, dessert à base de lait de brebis, vin de pays.

Marjorie Tabart vous fait partager sa passion pour le verre dans son atelier-boutique: "L'Art et la Matière"

Visite d'une entreprise agro-alimentaire : projection vidéo (10mn) présentant la fabrication d'une spécialité gastronomique aveyronnaise : le tripou Charles Savy. Vue panoramique sur la fabrication. Musée avec matériel utilisé en conserverie avec explicatif franco-anglais. Maquette à ciel ouvert des ateliers. Dégustation des produits pour les groupes.

Forge & Coutellerie Artisanale de couteaux Laguiole (un savoir faire traditionnel: chaque coutelier est seul à fabriquer le couteau, en totalité de A à Z). Toute l'année, visites d'atelier guidées, commentées et gratuites (nous ne sommes pas visibles depuis la route - il faut rentrer dans la ZA sur 250 mètres).

En 1934, Eugène Calvi a créé à MILLAU son premier atelier de fabrication de gants. Fabricant gantier, reconverti en MAROQUINIER par ses enfants, CALVI-MILLAU, diffuse aujourd'hui ses collections : SAC A MAIN, PETITE-MAROQUINERIE et CEINTURES. Les articles, conçus à Millau, sont réalisés par ses façonniers, dans les meilleures peausseries. La maison CALVI-MILLAU propose également des collections saisonnières de sacs en matières synthétiques, des bagages et des parapluies d'Aurillac. Profitez toute l'année, des PROMOTIONS, sur toutes les collections, dans l' ESPACE DE VENTE, au c?ur de l'entreprise.

Fabrication de gants de peaux coupés main. Vente de gants à prix fabricant. Espace de vente avec maroquinerie et vêtements de peaux. Présentation du site Millavois, du travail de coupe et de couture et des modèles finis. Visite guidée et gratuite. Deux boutiques sur Paris : les Gants du palais (01 42 60 75 88) et Les Saints Pères (01 42 22 44 86).

Venez découvrir l'ambiance si particulière du 2ème Marché aux Bestiaux de France.

Association travaillant pour la sauvegarde, la conservation et l'étude des variétés anciennes de châtaigniers en région Midi-Pyrénées.

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

Une ferme d'aujourd'hui, aux portes de Millau. Découverte de la ferme et ses structures, sensibilisation du public à la vie animale et végétale, vie à la ferme au fil des saisons, observation des animaux. Visites individuelles sur réservation, et en saison (juin, juillet, aout) le mardi et le jeudi à partir de 10h30.

Découvrez la PATAFARCOU. La préparation pour farçous que l'on réussit à tous les coups.

Miel de fleurs de la Vallée de la Truyère à prédominance châtaigniers mais aussi acacia

Comment est fabriqué le fromage, plus particulièrement le Cantal. Aujourd'hui, et aussi autrefois dans une coopérative de moyenne montagne. Dégustations. Visites des caves d'affinage tous les vendredis de l'année.

A La Frayssinette, Françoise et Michel ALAUX produisent leur vin de pays sur des terrasses de pierres sèches et vous invitent à le déguster dans leur cave traditionnelle.

Charcuterie fermière : pâté de campagne, rillettes, fritons, jambonneau, saucisse, saucisson, jambon...

Exploitation agricole comportant un élevage de chèvres (160), avec transformation sur place du lait en cabécous (fromages).

Venez découvrir des créations originales de vêtements pour enfants.

Vente de produits naturels à base de plantes selon les principes de l'agriculture biologique. Label S.I.M.P.L.E.S : Syndicat Inter Massifs pour la Production et l'Economie des Simples : producteurs de plantes aromatiques, condimentaires et médicinales installés exclusivement dans des zones de montagnes. Ce label garanti la qualité des plantes selon un cahier des charges strict : respect de la biodiversité, des rythmes et équilibres naturels.

Découvrez une ferme en mouvement, des productions anciennes aux productions modernes dans le respect du sol, des plantes, des animaux et du patrimoine.

Antoine Payen, luthier en guitare, fabrication, réparation, réglages

Boutique de couteaux régionaux

Visite du centre de tri de déchets, de retraitement du bois, du photovoltaïque, situé sur le site de Bozouls

Venez découvrir les produits des monastères : liqueurs, vins, tisanes, bonbons, nougats, miel, sirops, huiles d'olive, biscuits.

Dans la cité médiévale de Brousse-le-Château, "Plus Beaux Villages de France", Claire Vincent vous fera découvrir son atelier de tournage de la terre ainsi qu'un deuxième atelier avec exposition de pièces finies et fabrication.

Visite du chai de vinification, dégustation des vins. Possibilité de visiter les vignes qui surplombent le village de Conques.

Atelier - Vente. Huiles aquarelle, encre, enseignes à l'ancienne, lithographie, à 20 m de la poste.

Elevage d'oies grises destinées à la fabrication de foie gras, confits... élevages porcs lourds pour fabriquer une charcuterie à l'ancienne.

Fabrication et vente de fromages fermiers.

Vente avec dégustations gratuites des produits. Visite guidée uniquement pour les cars et sur rendez-vous à l'avance (au moins 1 semaine) en fonction de nos possibilités.

Visite d'un élevage de porcs sur paille suivi d'une dégustation gratuite de produits du terroir.

Exploitation agricole : récoltes de fruits et légumes, vente directe sur le marché. Récolte à la ferme par le consommateur. Poules pondeuses.

Visite guidée autour du patrimoine minier et industriel de Decazeville comprenant trois étapes.

Atelier - Exposition. Christel Laché accueille les visiteurs dans son atelier dans lequel le végétal s'exprime en fils, en farmes et en couleurs

Vente à la ferme de fromages de chèvres du Rove le mercredi et le dimanche matin de 10h à 12h ou sur commande à 4km d'Entraygues.

Exploitation viticole : histoire du vin et de la vigne dans la région, présentation de l'activité viticole et dégustation.

1) Panneaux et vidéo de 15mn sur la production fromagère et laitière et dégustation = Tous les jours. 2) Galerie de visite = seulement l'après-midi (rendez-vous pour les groupes) 3) Vente de produits fermiers et artisanaux de l'Aubrac.

Le GAEC Lagriffoul est une exploitation familiale : élevage de canard gras, transformation à la ferme, vente. Elevage de brebis laitières pour Roquefort. Visite de l'exploitation possible.

Visite de la cave de stockage. Explication de la vinification, conservation.... matériel, dégustation des produits.

Production AOC Marcillac : visite des vignes, visite des caves, dégustation gratuite et vente. Groupes sur rendez-vous.

Lyseth créé des bijoux d'argent, pierres, fantaisies, en inspiration de son terroir mais aussi des foulards ou encore des sacs. Elle expose des artistes et artisans qu'elle a sélectionnés. Son atelier de création se trouve à Monnès, entre Montézic et St Gervais d'Aveyron, près de la cascade du Saut du Chien.

Succombez aux gourmandises de l'Aveyron...

Ivon Van Nieuwenhuisen crée des bijoux. Elle utilise des perles en verre de bohème et matériaux divers (pierres, céramique, bois...) Toujours en pièces uniques adaptées à votre personnalité.

Visite d'un élevage de canards gras à Félix

Céramiques en grès de grand feu d'inspiration extrême-orientale. Atelier et salle d'exposition ouverts en saison de 11h00 à 19h00 et toute l'année sur rendez-vous.

Attirée par la force et la singularité du Larzac, Marie-Christine Darley a élu domicile et créé son atelier dans une ferme du plateau. Passionnée d'histoire de la céramique orientale, ses créations en ont l'empreinte. Elle a choisi de travailler le grès car il a le privilège de pouvoir s'habiller d'émaux riches.

Créations de tapisseries contemporaines. Elle utilise de la laine sur une trame de coton pour tisser ses toiles, un travail axé sur la couleur leur donne un bel éclat.

Pierre vous propose des objets utilitaires et décoratifs en grès blanc. Les poteries sont réalisées au tour, puis décorées à l'aide de réserves, pinceaux, poires...Cuisson en réduction 1280°C. Ouvert toute l'année.

Chez Lauret, un important espace de vente vous attend au coeur de ses bâtiments, il est dédié aux vêtements de cuir. Ce professionnel de la peau vous propose un vaste choix de modèles pour femme et homme. Des collections toujours renouvelées, dans les plus belles finitions et bien sur au meilleur rapport qualité / prix.

Dégustation, vente pour les individuels. Pour les groupes, possibilité de visite du chai et du vignoble qui a la particularité d'être planté en terrasses à cause de la déclivité du terrain.

Miel de pays

L'artisan fabricant. A l'effigie du célèbre taureau symbole de la race Aubrac, cette fabrique est artisanale. Nos couteaux sont fabriqués à Laguiole. Le taureau frappé sur nos lames forgées à Laguiole, garantit l'origine de leur fabrication. Ici, nous sommes avant tout des passionnés et sommes prêts à vous faire partager cette passion lors de stages d'initiation à la fabrication de votre couteau. Venez nous retrouver au coeur du village pour partager cette passion et pour pénétrer la légende du couteau de Laguiole avec un des pionniers de la relance coutelière.

Artisan. Fabricant. Créations originales, de la gamme traditionnelle à la pièce unique. Ciselage fin, abeille forgée, damas. Réplique d'ancien. Travail artisanal soigné.

Dégustation et vente de charcuteries fermières : jambon, saucisson, coppa, rillette, mijoté de porc aux chataignes, choux farcis,...

Cuissons de pains, pizzas et fouace au feu de bois.

Elevage d'autruches : parcours et commentaire sur la ferme, la production et la transformation de l'autruche. Elevage traditionnel de canard gras, production et transformation du canard.

Poterie artisanale. Potaufeu. Grés utilitaire.

Le Mas Andral est un G.A.E.C familial situé sur la commune de Saint-Beaulize à proximité de Roquefort. C'est dans ce cadre préservé que ces agriculteurs élèvent dans les meilleurs conditions leurs brebis et agneaux. L'exploitation s'est également tournée vers la production de bières fermière "la Caussenarde": blonde ou ambrée, n'hésitez pas à venir les goûter!

La Conserverie Quatrefages est une entreprise artisanale et familiale existant depuis plus de 25 ans, qui fabrique et commercialise des pâtés et terrines naturels, garantis sans colorant ni conservateur.

Respectueuse d'une fabrication à l'ancienne et mettant tout son savoir faire dans l'élaboration de ses pâtés et terrines, l'entreprise fabrique des produits gourmets depuis plus de quarante ans.

Boutique d'authentiques produits du terroir local et régional implantée depuis plus de 20 ans dans le centre de Saint-Jean du Bruel.

Brigitte Iemfré, sculptrice céramiste vit à Ste Eulalie d'Olt. Elle expose dans différentes galeries : Bordeaux, Cannes, Marseille, Annecy, Nancy, St Rémy de Provence, Toulouse, Strasbourg. Dans la région, vous pourrez retrouver ces sculptures, notamment ses taureaux très contemporains, au Pôle Européen de la céramique au Don du Fel et à la galerie "Lou Mazuc" à Laguiole.

Céramique créative et stages au coeur des Raspes du Tarn.

Paul Gayral distille et élève des eaux de vie traditionnelles de ce terroir. Elles ont pour nom "Vieille prune", "Vieille poire", marc de l'Aveyron-Marcillac et Mirabelle. Il élabore "Lou Rouergat" - apéritifs à base de vin et de macération de fruits (noix, châtaignes, safran, mûres, fraises et framboises). Les liqueurs de vieille noix, de châtaigne, de coing, de safran, et le Ratafia n'ont rien à leur envier. Les vins régionaux ont une place privilégiée dans la cave de Paul Gayral.

Crée en 1998, dans la vallée du Lot, la Brasserie d'Olt vous propose de découvrir la fabrication artisanale de bières, limonade et cola.

Forge et sculpture aux Costes-Gozon, Andrée Debru travaille dans son atelier toute l'année : reproductions d'animaux, de personnages grandeur nature, enseignes, girouettes, mobilier d'extérieur...

Exploitation agricole : visite élevage ovin lait et fromages fermiers. Dégustation et vente de fromages. Visites en été (juillet-août), les jeudi et vendredi à 16h. Pour les groupes sur rendez-vous toute l'année, nous contacter.

Créateur de personnages en fer forgé : présentation de la Maison Créative du Vibal. Pour les groupes, visite guidée avec un commentaire sur chaque personnage présenté, démonstration d'une pièce forgée sur l'enclume au sous-sol.

Installée dans un ancien corps de ferme caussenard, la ferme bénéficie d'une situation exceptionnelle : un bout du monde qui offre un superbe panorama sur les Gorges et les Causses. La ferme de la Blaquière est une exploitation familiale où la famille Castanier sera heureuse de vous accueillir.

Ferme découverte pédagogique de "La Crestilie" où Raymond Capoulade vous accueille à Soulages-Bonneval. Assistez et participez à la traite et aux soins donnés aux animaux: vaches, veaux, ânes. Visitez l'impressionnant " Grenier de Capou " de 1200 m² fourmillant de plusieurs milliers d'objets en bois, de nos greniers et fermes de nos villages. Arboretum, voitures de collection... Une visite commentée avec humour, amour et passion par les propriétaires. Tél.: 05 65 44 31 63.

Restaurateur et créateur

Ce Roulottier est installé aux portes de Sainte Eulalie d'Olt, classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

Bijoux de création, Atelier de fabrication, expo vente.

Après cette visite, vous connaitrez le secret de fabrication des gâteaux à la broche, spécialité aveyronnaise !

Installés au coeur du village de Sainte Eulalie d'Olt, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, David et Daniel créent des girouetes, des enseignes, des plaques décoratives mais également des sculptures.

Visite de la ferme - Veau d'Aveyron et du Ségala

Venez visiter l'atelier de Dominique Azam, chaisier à St-Just-sur-Viaur.

La Ferme Lou Brenac vous propose 3 types de fromage : la Tomme de Brenac, le Laguiole AOC fermier et les Brenacous.

Nichée entre la Truyère et les contreforts du Carladez, dans une nature préservée, la châtaigneraie de Chantal et Jean-François Clermont a repris des couleurs pour émoustiller vos papilles de produits aux saveurs natures ou sucrées (marrons entiers, crèmes de marron, farine de châtaignes et liqueur). Avis aux gourmands...

Claudie et Bruno vous proposent leurs produits de la ferme (agneaux Bio). Visite de la ferme en label agriculture biologique depuis 1997. Label Bienvenue à la ferme.

Proche de Saint-Rome de Tarn, visite gratuite sur rendez-vous d'une ferme d'élevage de brebis viandes, de gavage et de transformation de canard gras. Visite de la bergerie ainsi que des parcs à volailles et du bâtiment de gavage de canards gras. Magasin à la ferme. Aire de stationnement camping-car.

C'est dans le centre historique de St Geniez d'Olt, dans une très jolie maison ancienne au bord du Lot, que Janet a installé son atelier de peinture et sa boutique avec pour thème, les fleurs et plantes sauvages, les fleurs des jardins, la nature...

Jean-Paul a installé son atelier dans le centre ancien de St Geniez d'Olt, petite bourgade des bords du Lot. Il donne vie à une boule d'argile, la façonne, la décore pour réaliser des objets utilitaires ou décoratifs. Venez découvrir son atelier !

L'atelier art graphique est installé au coeur du village de Sainte Eulalie d'Olt, classé parmi les Plus Beaux villages de France. La Petite école d'art est installée dans une ancienne demeure à tourelle du 17ème siècle, de même que le showroom de Franck Kiowski.

L'atelier Bijoux Cailloux est installé dans le centre de Saint Geniez d'Olt, petite bourgade des bords du Lot, non loin des Monts d'Aubrac.

Ferronnerie d'art: création et réalisation à la demande d'objets utilitaires et décoratifs.

Atelier de porcs et de canards gras : La Bastide gourmande en pays des bastides de notre Rouergue où gastronomie et tradition rythment avec histoire et culture.

La boutique "D'ici ou d'ailleurs" vous propose divers objets sur le thème de la brebis.

Stages découverte et formation continue du travail du cuir.Tout au long de l'année l'atelier propose deux formules de stage.

Elevage de brebis, production de fromage de brebis et production de viande.

Francis Grau et Guillaume Barrau ont constitué un élevage sur le Domaine de Nayac, dans la commune de Saint Rome de Tarn. En dehors des bovins (vaches Aubrac et Salers), des cochons de Bayeux ont rejoint leur cheptel depuis bientôt quatre ans. L'élevage de ces porcins leur a permis d'élargir l'éventail des produits proposés aux consommateurs.

Galerie de peintures à l'huile et à l'aquarelle

Studio Art Photo "L'image sous toutes ses formes". Boutique photo, expo et vente. Studio et imprimerie numérique.

La Grange aux Fleurs: Laurence Lacombe, crétions florale et stage en art floral

Le "Temps Plié, une librairie d'inspiration médiévale... Elle est notament le point de vente de l'association Horizon 2000.

Visite d'une ferme en agriculture biologique (pour les clients de la ferme auberge d'Hélène)

Elevage caprin, produit à base de viande de chèvre à Tirel

Création de vêtements éthiques et chic en coton biologique.

Aquarelle, carte postale, poster, tee-shirt, sac

Maison centenaire, fondée en 1880.

Gilles Diruit a installé son atelier depuis sept ans au c?ur du village templier de la Couvertoirade. C'est là qu'il crée des diffuseurs de parfums en métal étamé et laiton, prenant la forme de poëles et de petites cuisinières à bois et à charbon.

L'artisanat c'est l'art au quotidien.

Elevage traditionnel de canards au village des Cazes

Le Merdelou culmine à 1100m, il est un des plus hauts sommets de l'Aveyron. Par temps dégagé, il permet une vue sur la Mediterranée. C'est de là que lui vient son nom qui s'écrit en occitan "merdellon", qui signifie mer de loin. Les vents soufflant sur ce mont, ont encouragé, dans les années 2000, la mise en place d'un parc de 12 éoliennes.

Tout en faisant leur travail (soins des animaux et tétée des veaux), Christine et Jean-Marie vous accueillent et vous feront découvrir leurs élevages : Veau d'Aveyron & du Ségala (label rouge) et canards gras. Une dégustation de produits élaborés par Christine : foie gras, pâté, fritons... vous sera offerte et vous permettra d'échanger en profitant d'une vue imprenable sur la vallée sauvage du Viaur.

Visite de l'atelier du sabotier, explications et démonstration de la fabrication de sabots fait mécaniquement et manuellement.

Sur la D905 à 9km de Rieupeyroux, en direction de la Salvetat Peyralès, prendre à gauche Romette et suivre La Gardelle. Venez découvrir nos canards élevés en plein air, nourris aux céréales, gavés au maïs et cuisinés suivant la tradition. Visite guidée gratuite de l'élevage, gavage et de l'atelier de transformation. Vous pouvez également découvrir l'élevage des veaux d'Aveyron et du Ségala, le meilleur accueil vous sera réservé.

Dans la vallée du Jaoul, entre la Chapelle de Murat et le Château de Roumégous, venez découvrir un site exceptionnel où la famille Enjalbert vous propose des moments de détente et de plaisirs avec son élevage d'oies et de canards en toute liberté.

Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. L'entreprise possède 350 ruches qui produisent 6 à 7 tonnes de miel par an. Nos variétés de miel "Causse du Rouergue", " Monts d'Aubrac" et "Acacia" "Pissenlit" sont principalement commercialisées au détail.

Pascal Leroy a installé son atelier à Saint Laurent d'Olt, petit village en bordure du Lot. Dans de savantes alchimies, il mélange argile liquide, colorants minéraux et oxydes pour élaborer engobes et glaçures qui donnent leurs brillances aux pièces une fois recuites et terminées.

Les Vignerons d'Olt vous accueillent à la Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing pour vous présenter le plus petit vignoble d'origine en France. Laissez-vous conter l'univers des Coustoubis, les gens du Vin d'Estaing!

Dans la vallée des Raspes du Tarn, à St-Rome de Tarn, la Poterie de la Rivière est située Place de la Tour du Roi. La boutique, ancienne prison médiévale, possède de superbes voûtes.

A l'entrée des Gorges du Tarn, Production de volailles de plein air et transformation de canard à la ferme.

Poterie artisanale créée en 1999 par Carine Girin et Lenni Borzycki qui ont installé leur exposition dans le coeur historique d'Entraygues sur Truyère à 'L'Etape de la Reine Margot'.

Visite des élevages, explication des méthodes d'élevage et de travail agricole en production biologique. Démonstration de gavage et dégustation.

Artisan Maroquinier. Atelier - Boutique

Artisan ébéniste depuis 5 générations. Fabricant sur mesure, exposition de meubles, salons, literies, déco, livraison dans toute la France.

Yann est un artisan souffleur de verre, riche d'une expérience de 22 années acquises dans un atelier parisien. Yann a décidé, il y a huit ans, de s'installer en Aveyron. Sa clientèle est composée de particuliers -pour lesquels il créé à l'infini objets de décoration et bijoux -et d'entreprises (laboratoires, parfumeurs) ou laboratoires de recherche -demandeurs d'alambics ou autres verres professionnels. Aux beaux jours, Yann ouvre son atelier à la visite et façonne devant un public ébahi des objets décoratifs. Démonstration tous les matins du 1er Juillet au 31 août.

Les Ruchers du Val d'Olt sont établis dans un ancien presbytère, à Estables, tout proche de St Laurent d'Olt, dans la Vallée du Lot, et à 2 pas de la Lozère. Vous découvrirez des miels de crus, labellisés "Parc Naturel Régional des Grands Causses" et tous ses produits dérivés.

L'atelier AL-TERRE POTERIE est installé dans le haut du vieux village de Saint-Cyprien sur Dourdou. L'exposition de poterie en grès utilitaire, d'intérieur et d'extérieur, se situe dans un ancien sécadou en grès rouge.

Venez visiter gratuitement notre atelier artisanal, vous y découvrirez une jeune équipe passionnée et qualifiée qui vous expliquera les différentes étapes de la forge et du montage traditionnel d'un couteau Laguiole. Vous pourrez ainsi apprécier et découvrir ses créations et ses pièces uniques.

Photographe indépendante, Zoé Mouret réalise des reportages, des diaporamas, des cartes postales, des sets de table, des cartes de voeux, des mugs... Elle propose également des balades photographiques dans le Vallon et éventuellement sur l'Aubrac (4 pers. maxi + assurance responsabilité civile).

Viticulteur indépendant du vignoble d'Estaing, appellation "Vin Délimité de Qualité Supérieure". Vente directe (téléphoner avant de s'y rendre), visite de cave occasionnelle, pas de possibilité d'accueil de groupes.

Petit Poucet du Combalou, l'entreprise familiale COMBES créée en 1923 a pour spécificité un savoir-faire qui se transmet, évolue et sait s'adapter depuis maintenant 3 générations.

Découvrez les yaourts fermiers nature des Brunes de Cabrol. Délicieux, ces yaourts fabriqués à Noailhac sont vendus dans les épiceries locales ainsi que sur la ferme de Cabrol.

A voir absolument au pied du Kaymard à 10 km de Conques au mois d'octobre, l'éclosion de milliers de fleurs de safran. Visite safranière et vente épice ou bulbes.

La famille Calazel vous accueille dans leur ferme sur le Causse du Larzac. Visite de la ferme et discussion avec les agriculteurs, traite des brebis, dégustation-vente.

Venez visiter notre miellerie au travers d'une extraction de miel et des autres produits de la ruche / pollen, gelée royale, propolis, cire, etc...Observation de la vie des abeilles. Sur le même lieu découvrez l'atelier de poterie et de bougies de la Confluence.

Visite de la safranière et du magnifique jardin de plantes aromatiques aux milles et un arômes. Démonstration d'émondage et boutique à la ferme. Production en Agriculture Biologique. Venez découvrir et déguster les produits de la ferme(sur réservation). Goûter à la ferme.

Atelier gravure en taille douce.

Sculptures en bois et dessins à la plume. Bernard Gratio, vous offre ses trésors, aboutissement d'un travail réalisé avec passion pour le plus grand plaisir de vos yeux. ATELIER, galerie (travail devant le public)

Présentation de l'atelier au travers de la filiation profonde au sac du berger et au monde du pastoralisme. Présentation de la filière cuirs et peaux. Témoignage d'une démarche artisanale à l'ère de la mondialisation, de la vitalité d'un savoir-faire et des espérances dont elle est porteuse.

Forge & Coutellerie Artisanale de couteaux Laguiole (un savoir faire traditionnel : chaque coutelier est seul à fabriquer le couteau, en totalité de A à Z). Toute l'année, visites d'atelier guidées, commentées et gratuites.

Petit ferme de moyenne montagne au relief vallonné, bâti de caractère en pleine nature. Elevage d'autruches et de vaches allaitantes avec production de veaux fermiers.

Vente de produits en direct de la ferme.

Dans une cave naturelle, Marius et Claude affinent un délicieux fromage de Cantal, ils vous ouvrent les portes de cet endroit original.

La passion est une chance.

Visite et dégustation gratuites. Au coeur de l'Aubrac, Jeune Montagne propose une visite de sa fromagerie et de la fabrication du Fromage de Laguiole AOP. Ouverte tous les jours de l'année.

L'atelier du bois tourné, sève et copeaux. Guillaume tourne le bois gorgé de sève ou sec, pour donner vie à des pièces décoratives uniques (mobiles sculptés en racine) - ainsi qu'à des objets utilitaires vernis, à pied, en buis, luminaires, translucides, bols en fruitier, mangeoires à oiseaux...

1) Visite guidée de l'exploitation - Discussion autour de tartines de Roquefort et d'un vin de pays, 2) Dégustation commentée de Roquefort marié à un vin particulièrement recommandé - Initiation aux subtilités et aux arômes du "Roi des Fromages" - Spécialités au lait de brebis - Recettes et conseils de préparation.

Fabrication de céramiques artisanales. Stages découverte perfectionnement de poterie

Visite de la boutique, vue sur l'atelier, explications.

Visite d'une ancienne filature de laine familiale de 1900

Aujourd'hui numéro 2 national des plats cuisinés appertisés, l'entreprise Raynal et Roquelaure commercialise des recettes sous les marques Raynal et Roquelaure et Zapetti. Son histoire est intrinsèquement liée à celle de la ville de Capdenac-Gare et l'arrivée du chemin de fer dans notre région. Vous approcherez un savoir-faire à travers des étapes de fabrication des recettes et obtiendrez ainsi les clés de la réussite de cette entreprise où tradition et modernité sont les maîtres mots.

Le Roquefort CARLES est entièrement fabriqué à la main et ensemencé avec un Penicillium Roqueforti cultivé sur pain selon la recette originelle, et ce pour 100% de notre production.
Toujours dans le plus grand respect des traditions son affinage en caves naturelles sur travées de bois de chêne, saura donner au Roquefort CARLES son inimitable saveur.

Pierre et Isabelle vous accueillent sur leur ferme située à 500 m de la cité de La Couvertoirade.

Artisan, créateur de poteries et peintures.

Atelier de Laque

Mémé Fleur : savonnerie biologique et naturelle.

Atelier galerie de verre et céramique ou je montre mon travail et celui d'artistes plasticiens, artisans créateurs dans des expositions thématiques en décembre et dans l'été (juillet-août). Les autres moments, l'atelier est ouvert sur rendez-vous au 05 65 42 56 93 ou 06 86 57 75 12.

Vente directe de Roquefort Vernières

Marque de Roquefort vieille de plus d'un demi-siècle, La Pastourelle existe toujours grâce à l'investissement de quelques éleveurs, réunis en coopérative.
Venez à la rencontre de nos producteurs laitiers, chez eux, dans leur bergerie, où ils se feront un plaisir de vous accueillir pour partager leur fromage et leur passion.
Visite gratuite toute l'année sur simple réservation. Vente directe de Roquefort La Pastourelle à Lauras.

Des volailles fermières, poulets et pintades sont élevés en plein air et nourris aux céréales, ventes à Peyrat et sur le marché du jeudi à Mur de Barrez.

Des spécialités à déguster sans modération, les farçous: ces délicieuses crêpes salées, aux herbes du jardin vous sont vendues tous les jeudis matin sur le Marché de Mur de Barrez.

Venez découvrir le goût inimitable du gâteau à la broche cuit au feu de bois. A la ferme de La Rivière, vous pourrez assister à la fabrication artisanale de cette spécialité aveyronnaise avec une dégustation, sur rendez-vous, de début octobre à fin mars. Du mois d'avril au mois de septembre, la démonstration a lieu tous les vendredis à 14h30 ou à 10h.

Visite de l'atelier de gravure, avec possibilité de démonstration .Estampes Sophie Vigneau.

Mon atelier de gravure peut être visité avec mes commentaires. Salle d'exposition de mon travail de sculptures sur pierre, sur bois et mes gravures à l'eau forte.
Stage de gravure : (minimum 3 heures à 15 euro l'heure)

Maho Djafar, sculpteur sur métaux, vous ouvre les portes de son univers.

Venez découvrir l'atelier exposition de poterie RAKU, technique japonaise avec cuisson au feu de bois et enfumage des pièces.

Viste d'un atelier d'ébénisterie.

Vente de fromages fermiers de brebis sur rdv.

Sculptures - Peintures

Producteurs de lait pour la fabrication de fromage AOC Laguiole par la Coopérative Jeune Montagne et éleveurs de vaches de race Aubrac, nous vous proposons la découverte de notre ferme. Visite guidées et goûter fermier avec dégustation de fromage de Laguiole et autres douceurs maisons (yaourts, fouace, confitures de lait et de fruits du jardin). Traite des vaches vers 17h30 en intérieur ou extérieur selon la saison.

Animée par l'envie de partager sa passion pour son métier d'agricultrice, Martine Fabrègues vous propose de le découvrir dans toute sa richesse. Elle vous racontera le monde de la ferme, vous découvrirez les agneaux et la traite (selon l'heure et la saison), et vous goûterez au Roquefort et desserts au lait de brebis selon 2 formules: Initiation ou Dégustation.

Le secret de la Licorne : un savoir-faire unique, une technique graphique exceptionnelle, un outillage exclusif, un homme passionné. Serait-ce donc le fameux secret de la licorne?

Création, restauration de vitraux tout public. Création d'objets en fusing.

patines sur meubles et décoration intérieure.

L'atelier de reliure le cousoir au coeur de l'Espace Lapérouse : reliure artisanale et création de carnets

Création de girouettes, potence et dessous de plat.

Atelier de création de bijoux

L'échoppe "Les pierres du Temple" accueille les passionnés de minéraux ou les amateurs sensible à la beauté naturelle des pierres.

Artiste peintre et dessinateur BD - base aquarelle, peinture - acrylique - Abstrait - Figuratif. Diplômé de l'Ecole des Beaux Arts de Toulouse. Travaille l'acrylique et l'aquarelle à la frontière entre le figuratif et l'abstrait (paysage, nu, portrait). Nombreuses expositions (collectives ou personnelles). Dessinateur BD (publié chez les labels indépendants comme Editions Bedaine et Rollmops magazine- 1 album déjà publié en 2008. Second Album en préparation. Sortie prévue fin 2010-début 2011.

Mise à disposition d'une vidéo dans notre magasin de vente qui explique l'ensemble de notre fabrication. Dégustation de notre spécialité "la caille fourrée au foie gras" accompagnée de vin blanc avec une tombola organisée sur place et plusieurs coffrets cadeaux à gagner.

Historiquement, la vigne s'est développée sur les terres des abbayes fondées au Moyen-Age. Najac, Conques, Saint Côme, Martiel, ... la démarche "Vins de Pays de l'Aveyron" a pour but de faire renaître la vigne dans tous ces hauts lieux en retrouvant les cépages anciens qui en exprimaient toute l'authenticité. A découvrir : ......

C'est au pied des monts d'Aubrac que se situe la coutellerie du Gourg. Didier, artisan forgeron coutelier monte des couteaux Laguiole uniques guillochés à la main

Les chocolats de l'Abbaye de Bonneval sont réputés pour la qualité des produits utilisés, le soin apporté à la fabrication et cette saveur unique que vous apprécierez en dégustant chaque produit de la gamme qui vous est proposée, et qui s'enrichie au fil des années.

La Ferme de Mayrinhac : production de porcs et d'agneaux fermiers. Pierre, agriculteur près de St Julien de Rodelle, vous invite à découvrir une large gamme de produits de boucherie et de charcuterie fermière.

Aller à la rencontre de cette artiste s'impose. Ses créations pleines de vie, de délicatesse, de finesse, parfois teintées d'un brin d'humour, illumineront votre visite de son atelier exposition

"Les Bijoux d'Estaing protègent votre destin !"

"Une autre idée du sac..."

Achat vente de toutes antiquités.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h.

La boutique du Joueur de Quilles vous propose une large gamme de produits disponibles, en stock très important : quilles, boules et jeux en bois.

Atelier - expo- vente d'oeufs naturels peints à la main, boîtes, cartes postales, portraits d'animaux d'après photos, cadeaux personnalisés.

Atelier de poterie de grès à Bélières, près de Coubisou. Visite sur rendez-vous.

Venez découvrir tous nos fromages de brebis du Larzac.

Il y a quelques années, des hommes et des femmes ont décidé de créer leur propre fromagerie pour valoriser leur seule richesse : le lait de brebis.

Au coeur de La Cavalerie, village sur le circuit Larzac Templier et Hospitalier, Sylvie Tonneau expose dans sa galerie les oeuvres d'artistes locaux ainsi que ses propres travaux d'encadrement d'art.

Benoit et Mireille Nys sont producteurs de yaourts bio près de Villecomtal.

Atelier de restauration et de création de vitraux.

Marielle Sourié vous fait découvrir la traite des chèvres qu'elle fait à la main pour préparer ses fromages de chèvre.