Savoir-faire
Le travail et la passion des hommes
à l’écoute d’un magnifique terroir !
Qu’est ce que le savoir faire
aveyronnais ?
L’Aveyron est un département marqué par l’histoire, les traditions, les savoir-faire de métiers ancestraux. Mais l’artisanat n’est pas figé dans la reproduction des objets du passé, Bien au contraire !
Coutelleries (couteau de Laguiole et de Sauveterre), ganterie mégisserie haut de gamme (Causse Gantier), confection sont autant d’activités marquantes de l'Aveyron héritées d'une longue tradition et de savoir-faire diversifiés.
Dans l’alimentaire aussi, les savoir-faire s’expriment dans la confection d’un fromage ou d’une cuvée viticole.
Plusieurs entreprises aveyronnaises ouvrent leurs portes aux visiteurs qui souhaitent découvrir les techniques artisanales. Des coutelleries de Laguiole aux gants de Millau, des coopératives fromagères aux vignobles : profitez de vos vacances pour découvrir des savoirs ancestraux.
Des coopératives fromagères
aux vignobles
Emmenés par le grand frère A.O.C. Marcillac, les A.O.C. d'Entraygues, d'Estaing et des Côtes de Millau, accueillent le petit dernier les " Vins de Pays de l'Aveyron ".
La tradition millénaire des fromagers et des maîtres affineurs assure la pérennité de nos nombreux fromages. Du roquefort au petit Cabécou, il y en a pour tous les goûts !
Percez les secrets de nos vignobles et dégustez nos nombreux fromages.
De la coutellerie de Laguiole
aux gants de Millau
Du couteau de Laguiole, symbole de l'Aveyron, au gant de cuir fabriqué à Millau, en passant par les tourneurs sur bois ou la route des potiers, agrémentez votre séjour d’une découverte passionnante des artisans d'art en Aveyron. Ils auront à cœur de vous présenter leurs réalisations (visites d'ateliers, stages d'art et d'artisanat).
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