Le Club des sites de l'Aveyron

Carnet d'adresses

Les 41 sites membres du Club des Sites de l'Aveyron : 

• (1) Abbatiale et Trésor de Conques
• (2) Abbaye de Sylvanès
• (3) Caves de Roquefort Papillon
• (4) Caves de Roquefort Société
• (5) Chartreuse Saint Sauveur
• (6) Château de Belcastel
• (7) Château de Calmont d’Olt
• (8) Château de La Servayrie
• (9) Château de Montaigut
• (10) Château de Sévérac
• (11) Château de Valon
• (12) Château du Bosc Toulouse-Lautrec
• (13) Château et Parc Médieval du Colombier
• (14) Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier
• (15) Coopérative Jeune Montagne
• (16) Coutellerie de Laguiole
• (17) Forteresse Royale de Najac
• (18) Grand Site Viaduc de Millau
• (19) Grotte et Parc Préhistoriques de Foissac
• (20) La Naucelloise
• (21) Le Jardin des Bêtes

• (22) Les Bateliers du Viaduc
• (23) La Maison de l’Aubrac
• (24) La Maison de la Rivière Olt
• (25) Micropolis la Cité des Insectes
• (26) Montpellier le Vieux
• (27) Musée Denys Puech
• (28) Musée du Rouergue - Archéologie
• (29) Musée des Automates
• (30) Musée des Métiers de la Pierre
• (31) Musée du Couteau de Laguiole
• (32) Musée du Rouergue Arts et Métiers
• (33) Musée Fenaille
• (34) Noria l’espace de l’eau
• (35) Parc animalier du Saint Hubert
• (36) Pastoralia, le monde des brebis
• (37) Poterie du Don
• (38) Le Reptilarium du Larzac
• (39) Rodez - Centre Ancien
• (40) Terra Memoria
• (41) Vélo Rail du Larzac

Monument majeur du patrimoine architectural sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, l’abbatiale de Conques s’enorgueillit d’abriter sous ses voûtes séculaires un trésor incomparable de sculptures romanes (tympan du Jugement dernier, chapiteaux historiés) que magnifient les vitraux de Pierre Soulages.

Fondée par un brigand repenti, Pons de l’Héras, la communauté de Sylvanès se rattache à l’Ordre cistercien en 1136. Ainsi naquît l’Abbaye de Sylvanès, magnifique monument cistercien.
Après deux siècles de rayonnement, elle sombre dans une longue période de décadence jusqu’à la Révolution où – désertée par les moines - elle sera vendue comme bien national. L’église devient église paroissiale et sera classée Monument Historique en 1854. Une partie des bâtiments monastiques devient une ferme, et autre partie est détruite. Rachetée par la commune en 1970, elle connaît une renaissance exceptionnelle depuis 1975 grâce à l’action dynamique de l’Association des Amis de l’Abbaye de Sylvanès.

C'est au pied du Parc Régional des Grands Causses et du Viaduc de Millau, entre mer et montagne, au coeur d'une très belle région touristique, que nous accueillons nos visiteurs dans la vallée de Roquefort.
Accompagnés par un guide, ils découvriront la fabrication et les caves d'affinage du Roquefort PAPILLON, et connaîtront ainsi les secrets de ce fromage si convoité.

De la légende à la réalité il n'y a qu'un pas que vous franchirez sous les voûtes de pierre creusées dans l'éboulis du Combalou, à la découverte du Roquefort.
Blottis dans le ventre de la terre, les pains de roquefort font l'objet de soins quotidiens d'hommes et de femmes qui ont su accorder leur savoir-faire aux éléments naturels de ces caves magiques.

Construit aux portes de la ville entre 1451 et 1459 grâce au legs testamentaire de Vézian Valette, richissime marchand drapier de Villefranche, le monastère est un chef-d’œuvre du gothique flamboyant.
Jusqu’en 1791 où il est vendu, transformé en hospice puis en hôpital, il abrite une communauté de 13 pères Chartreux et de frères convers placée sous l’autorité d’un Prieur.

Bâtie voici 1000 ans à même la roche, cette magnifique forteresse surplombe l'un des 10 plus beaux villages de France que compte l'Aveyron.
Le célèbre architecte, Femand Pouillon, avait élu domicile dans ce château après l'avoir restauré. Pour la première fois, cinq niveaux sont aujourd’hui accessibles au public ; les visiteurs profiteront de points de vue saisissants et pourront admirer une collection unique d'œuvres du monde de l'illustration et de la bande dessinée, parmi lesquelles Uderzo, Disney & Peanuts.

Dès le début du 9ème siècle, on trouve mention de Calmont d’Olt dans les archives du Monastère de Conques. Juché sur le sommet d’un volcan, le donjon primitif des Barons de Calmont d’Olt –édifié avant l’An Mil- domine la ville d'Espalion, on nommait alors Tour Grosse, cette imposante muraille constituée d’orgues basaltiques, posées sur chant.

Au château de La Servayrie, Monument Historique Classé en totalité, les portes du temps s’ouvrent devant vous …. Véritable invitation au voyage, de salle en salle, vous irez de siècle en siècle, à la découverte de l’histoire de l’Aveyron.
Grâce à une captivante scénographie : vidéos, projections, animations,…. d’émotions en émotions, sous le charme de la voix envoûtante des acteurs et narrateurs vous revivrez, comme si vous y étiez, ce que fut ici la vie de château pendant 30 générations.

Depuis son promontoire rocheux, le château de Sévérac domine la haute vallée de l’Aveyron naissante et la magnifique Cité Médiévale. Il vous propose des activités adaptées à toute la famille : la fauconnerie, faucons pèlerins, hiboux Grand Duc, buses à queues rousses et autres oiseaux de proies sont les maîtres des airs ; Les visites guidées ; Les expositions. Espace ludique pour les enfants.

Depuis le XIIè siècle, le château de Valon, domine les Gorges de la Truyère : des arbres centenaires dignes des plus belles enluminures, la chapelle symbole de silence et de paix, le donjon prend depuis la cour intérieure toute sa dimension.
Le château abrite trois belles salles superposées. Un escalier étonnant qui a traversé les siècles sans dommage vous permet d'accéder à la terrasse.

Demeure familiale du peintre Toulouse-Lautrec, le Bosc est une ancienne forteresse féodale fin XVe, modernisée au XIXe. Visite guidée des salons, de la chambre avec les souvenirs de Lautrec enfant, le musée familial montrant l'atavisme artistique.

Sur la route des Seigneurs du Rouergue, berceau familial des comtes de La Panouse depuis 30 générations, ouvrez les portes du Colombier et transportez-vous au Moyen Âge. Du “Roi Ours” au “Roi Lion”, découvrez les animaux connus à cette époque. Entrez au Château du Colombier et dans son Jardin Médiéval ou grands et petits s’initieront aux secrets des plantes et à la calligraphie.

Le Conservatoire a pour mission la sauvegarde et la mise en valeur d'un patrimoine exceptionnel : l'un des témoins les plus remarquables de la présence en Occident des templiers puis des hospitaliers. Depuis 1997, il poursuit un programme de recherche historique, de publications scientifiques et de développement touristique et culturel pour permettre à un large public (amateur d'Histoire, mais aussi familial, randonneur, scolaire...) de découvrir les trésors que renferment les sites de La Cavalerie, La Couvertoirade, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Le Viala du Pas de Jaux et Saint-Jean d'Alcas.

La Coopérative Fromagère Jeune Montagne, créée en 1960, se situe à Laguiole sur le plateau de l’Aubrac. Elle compte 80 producteurs et 50 salariés. Les produits traditionnels de Jeune Montagne sont des produits qui ont une histoire, qui sont sous cahier des charges et reconnus par des signes officiels de qualité.

Notre entreprise familiale fabrique artisanalement des couteaux Laguiole, à Laguiole.
Chaque modèle est unique. Nos Artisans-Couteliers sculptent, assemblent, ajustent et polissent dans la tradition. Chez nous, c'est le contraire d'une usine. Pas de robots, pas de machines automatisées, lorsqu'un Coutelier construit un couteau il le façonne en totalité du début à la fin (de A à Z).

Bâtie par les Comtes de Toulouse du temps où ceux-ci étaient aussi puissants que le roi de France, la Forteresse de Najac est un exemple qui passionnera petits et grands sur toutes les astuces et stratagèmes de l’art militaire de la défense.
Trois archers se tiennent à la fois dans les archères record de hauteur de 6,80m. Autant de portes, autant de pièges. Un couloir secret à embûches relie la chapelle du Donjon au dernier réduit de résistance.

Cette aire unique aménagée dans l’ancienne ferme caussenarde de Brocuéjouls, vous invite à découvrir le viaduc de Millau, Grand Site de Midi-Pyrénées, l’Aveyron, son patrimoine naturel, culturel et la gastronomie locale. A la fois « Aire de vision », « Point d’information touristique », elle est aussi un « Espace Gourmand ».

Situé entre les gorges de l'aveyron et la vallée du Lot, cette grotte classée Monument Historique, est remarquable par sa minéralogie et sa préhistoire. D'accés facile pour tous, on peut y admirer ses magnifiques concrétions se reflétant sur les calmes plans d'eau de la rivière qui y serpente. Une minéralogie spectaculaire, oeuvres d'art éblouissantes scuptées par la nature. L'eau durant des millénaires, a ciselé ces merveilles au coloris tendres et aux formes gracieuses.

Entrez dans le secret de la gastronomie Sur l'axe de la RN88 entre Rodez et Albi, faites une pause savoureuse à Naucelle pour visiter l'entreprise familiale La Naucelloise. Cette société, fondée il y a plus de 30 ans par Charles SAVY, est réputée pour ses fameux tripous, spécialité aveyronnaise par excellence.
Accompagné d'une hôtesse, vous entrez au coeur de la tradition gastronomique. La conserverie fière de sa qualité, vous fera découvrir tout son savoir-faire au cours d'une délicieuse visite d'environ 45 minutes.

Parc zoologique présentant plus de 250 animaux des 4 coins du globe évoluant dans un cadre botanique. Nombreux plan d’eau avec anatides divers, jardin aquatique, village enfants, contact avec les animaux, village western, espace jeux pour tous les âges.
Village des automates : spectacle son et lumières racontant les plus beaux villages de l’Aveyron.

En barque, confortablement assis, laissez-vous guider par votre batelier et découvrez l'histoire, la faune, la flore, et la géologie des Grands Causses et des berges du Tarn. Le passage devant le village troglodytique de Peyre et sous le viaduc de Millau, au pied de la pile P2, sont parmi les moments forts de cette promenade sans pareil.

La Maison de l'Aubrac, vitrine du plateau de l'Aubrac, vous présente grâce à ses différents espaces (tourisme, audiovisuel, expositions, bar, boutique) les ressources de notre territoire:
L'environnement naturel, l'élevage de la race bovine, l'artisanat et la gastronomie locale, les sites incontournables, les animations et festivités, les activités de pleine nature, ...
Des visites guidées et des randonnées accompagnées vous feront découvrir ces richesses hors des sentiers battus.

Au cœur de la Vallée du Lot, à 10mn de Conques, La Maison de la Rivière Olt, située dans l’ancien couvent du village de Saint-Parthem est un espace scénographique dédié à la rivière. Riche de son patrimoine local, humain et naturel, c’est un nouveau parcours interactif que nous vous proposons cette année… de quoi susciter l’étonnement et l’enthousiasme des enfants et le souvenir des plus grands !

Au cœur de l’Aveyron, à 15 mn du viaduc de Millau, ce centre de découverte unique en Europe surplombe Saint-Léons, village natal du célèbre entomologiste Jean-Henri Fabre.
Sur 2400m2, une scénographie spectaculaire qui fait appel aux 5 sens vous permet d’explorer l’univers miniature des insectes à travers 15 salles d’exposition. Une véritable immersion dans ce monde fascinant pour apprendre, comprendre, se passionner et s’amuser ! Une découverte inédite et riche, ludique et interactive.

Venez découvrir au cours d’une extraordinaire promenade, la nature sauvage des Grands Causses dans un univers insolite de rochers aux formes étranges.
L’eau, le vent et le temps ont sculpté ici une cité fantastique dans la pierre grise du Causse Noir. Ecrin naturel, ce parc abrite une flore délicate et rare dont les senteurs varient à l’infini suivant les saisons et l’heure.
Cinq parcours s’offrent à vous, clairement balisés, adaptés à tous les plaisirs : Promenade, Pique-Nique ou Randonnée Sportive.

Entièrement rénové en 1989, le musée présente les sculptures de Denys-Puech en compagnie des oeuvres de ses amis, le peintre orientaliste Maurice Bompard et le graveur Eugène Viala.
La collection contemporaine est présentées par rotation : sculpteurs – François Bouillon, Francis Mascles, Bernard Pagès, Carmen Perrin, Nicolas Sanhes … et peintres - Cosme de Scoraille, François Morellet…- engagent un dialogue étonnant avec les artistes du passé.

Découverte du patrimoine archéologique à travers plusieurs expositions :
- Futur antérieur : Trésors archéologiques du XXIe siècle après J.-C. Que restera-il de nous dans 2000 ans ? Que comprendraient de notre mode de vie d'éventuels archéologues futurs ?
- Vivre et mourir à Rodez durant l'antiquité
- Aperçu des collections archéologiques du Musée du Rouergue
- Le territoire des rutènes

Découvrir un village d'autrefois composé d'automates : reconstitution animée de la vie d'un village d'antan avec ses vieux métiers, son train à vapeur, sa gare, son église, son école, ses marchands ambulants...

Depuis 1991 les bénévoles de l’association du musée ont regroupé patiemment plus de 3000 objets et outils témoignant de l’extraordinaire richesse du patrimoine technique local.
Les outils des maçons, carriers, tailleurs de pierre et des couvreurs vous montreront comment la rudesse de travaux ou la force déployée associée à l’ingéniosité des hommes ont permis la construction d’œuvres monumentales mais aussi de façonner le paysage Rouergat d’aujourd’hui.
La précision des gestes, la patience des hommes, la qualité des matériaux ont fait de ces ouvriers des Maîtres, à la renommée qui dépassait les limites de notre province.

Le Musée du couteau de Laguiole est installé dans un bâtiment moderne. C'est un passage incontournable après la visite guidée, commentée et gratuite de l'atelier de La Coutellerie de Laguiole.
L'entrée est indiquée par le plus grand Laguiole du monde. C'est la sculpture monumentale (6 mètres de haut) d'une main d'homme tenant un couteau Laguiole. Oeuvre de Jean Chauchard en hommage à l'Artisanat. Le Musée est vivant.

Le Musée du Rouergue de Salles-la-Source est aménagé dans les magnifiques bâtiments d’une ancienne filature de laine et manufacture de drap de pays du XIXè siècle : maçonnerie en pierres de tuf calcaire, colonnes de pierre et de bois, charpente en carène de vaisseau, à la Philibert.
La grande salle du rez-de-chaussée abrite des machines anciennes évoquant la longue quête de l’homme cherchant à transformer sa propre force ou maîtriser l’énergie de l’eau et du vent : pressoirs, moulin à huile, et à farine, martinet, scierie…

Le musée Fenaille est unique en France avec sa collection de statues-menhirs sculptées il y a près de 5000 ans.
Cette série est la première représentation de l’homme «grandeur nature». La plus célèbre d’entre elles, la Dame de Saint-Sernin a été exposée dans les plus importantes capitales d’Europe.
Ce musée hors du commun, est une invitation à un voyage à travers les âges et les siècles (de - 300 000 ans jusqu’au XVIIeme siècle). Ce parcours est à découvrir en famille, avec des vitrines animées et des bornes multimédia permettant une visite originale et pédagogique.

Entre Causses et Cévennes, au coeur du Parc Naturel Régional des Grands Causses, à proximité de nombreux sites touristiques (Aven Armand, Montpellier le Vieux, Caves de Roquefort, Pastoralia,...), Saint Jean du Bruel, village pittoresque de la Vallée de la Dourbie, vous invite à découvrir Noria l'Espace de l'Eau.
Bâti dans les murs d'un ancien Moulin du XIIIème siècle, ses 1000m² d'exposition répartis en 20 salles vous permettront de mieux apprécier les enjeux liés à l'eau, car hier, comme aujourd'hui et demain, l'eau est un élément primordial de la vie.

Le Parc animalier du Saint-Hubert permet de découvrir près de 200 animaux de faune sauvage (cerfs, daims, mouflons, sangliers, ...). Les visiteurs visitent le parc en roulotte, participent alors à la distribution de nourriture.
Les animaux vivent en totale liberté dans l’enceinte du parc. Selon la saisons les visiteurs peuvent découvrir les bébés : faons, marcassins, agneaux... De plus la visite est guidée pour tout savoir sur le comportement des animaux du parc.

Pastoralia, le monde des brebis est un espace de découverte sur l'élevage de la brebis qui donne son lait pour la fabrication du Roquefort.
Située à Saint-Affrique (15mn de Roquefort), dans une ancienne bergerie rénovée, Pastoralia vous propose : un circuit de visite interactif, un contact avec des brebis et un parcours botanique qui sont agrémentés d'animations : aller nourrir les brebis, vidéos, histoires à écouter, jeux avec cadeaux à gagner, odeurs à découvrir.

Galerie et boutique de céramique présentant la production de la Poterie du Don, les pièces uniques de Suzy ATKINS, celles d'une vingtaine de créateurs européens et des expositions exceptionnelles d'envergure internationale. Le tout dans un bâtiment d'une architecture extraordinaire, sur un site à couper le souffle.

Observer, photographier, filmer, en toute sécurité, une centaine des plus beaux reptiles du monde (tortues géantes, varans, anacondas, alligators, iguanes, boas, caméléons, divers pythons dont un de 80 kg...).
Chaque visite est un moment unique où vous pouvez decouvrir la vie meconnue des reptiles: accouplement, pontes, naissances, mue, repas...

Évadez-vous avec notre iPod en découvrant tous les secrets de l’architecture de la Cathédrale et l’histoire bi-millénaire de Rodez. Un autre regard sur le patrimoine du chef lieu du département... Vidéos, musiques, archives historiques, toutes les informations qui vous feront découvrir la Cathédrale de façon originale et autonome.

Terra Memoria est un espace d’exposition interactif racontant l’évolution géologique des paysages anciens et actuels de l’Aveyron. Ainsi, en manipulant des maquettes et en visionnant des films, les visiteurs remontent le temps et découvrent que l’Aveyron a été le siège de cataclysmes et de changements insoupçonnés dont les traces sont conservées dans les paysages paisibles actuels.

En couple, en famille ou entre amis, ces excursions splendides et ludiques, vous feront parcourir une ancienne voie ferrée pleine de charmes et de mystères. Les deux parcours, accessibles à tous, raviront petits et grands.