EXPLOITATION ANNIE BERNAT Campalvies, 12360 Camarès tél. 33 (0)5 65 99 51 33 fax 33 (0)5 65 49 55 57 mail bernatcampalvies@orange.fr
Exploitation agricole : visite guidée de l'exploitation. Explication du cycle de la brebis Lacaune. Discussion autour d'une tranche de Roquefort accompagnée de pain et de vin de pays. Dégustation plus élaborée de Roquefort, dessert à base de lait de brebis, vin de pays.
A l'origine du Roquefort, avant l'affinage du fromage en caves, il y a le lait de brebis de race lacaune et tout un métier : celui d'éleveur. Quatre éleveurs du pays de Roquefort vous proposent une rencontre à l'occasion de la visite de leur ferme. Vous pourrez ainsi visiter leurs bergeries, voir leurs agneaux, peut-être assister à la traite et en tout cas goûter au Roquefort dans leur beau cadre caussenard. Ce sera aussi l'occasion de partager leur quotidien au rythme de la vie des brebis, entre tradition et modernité. Voici trois façons différentes de découvrir leur exploitation, leur activité, leur vie, ... et leur passion du Roquefort.
Capacité : 49 Personne(s)
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Coordonnées GPS lat. 43° 50' 45" - long. 2° 53' 13"
Lieu : EXPLOITATION ANNIE BERNAT Campalvies, 12360 Camarès tél. 33 (0)5 65 99 51 33 fax 33 (0)5 65 49 55 57 mail bernatcampalvies@orange.fr